Рецепт Запеканка (яблоко и персик). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка (яблоко и персик)

Творог 9% жирности (Запекание) 317 г
Яйцо куриное (Запекание) 82 г
Яблоко (Запекание) 119 г
Персик (Запекание) 102 г
Кокос, мякоть сушеная, не подслащенная 10 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 100 г
Овсяная крупа (Запекание) 53 г
Финики (Запекание) 38 г
Корица, молотая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка (яблоко и персик)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1033 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 9% 679 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 7.8% 789 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 3.6% 1724 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.1% 1000 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.8% 3439 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68 мкг 900 мкг 7.6% 4.7% 1324 г
Ретинол 0.056 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.094 мг 5 мг 1.9% 1.2% 5319 г
бета Криптоксантин 0.377 мкг ~
Ликопин 0.044 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.649 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 7.1% 861 г
Витамин В4, холин 60.91 мг 500 мг 12.2% 7.5% 821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.452 мг 5 мг 9% 5.5% 1106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 3.4% 1835 г
Витамин В9, фолаты 16.65 мкг 400 мкг 4.2% 2.6% 2402 г
Витамин В12, кобаламин 0.56 мкг 3 мкг 18.7% 11.5% 536 г
Витамин C, аскорбиновая 1.54 мг 90 мг 1.7% 1% 5844 г
Витамин D, кальциферол 0.271 мкг 10 мкг 2.7% 1.7% 3690 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 2% 3000 г
гамма Токоферол 0.031 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 6.843 мкг 50 мкг 13.7% 8.4% 731 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.7622 мг 20 мг 13.8% 8.5% 724 г
Ниацин 0.469 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.54 мг 2500 мг 9.1% 5.6% 1104 г
Кальций, Ca 109.58 мг 1000 мг 11% 6.7% 913 г
Кремний, Si 12.714 мг 30 мг 42.4% 26% 236 г
Магний, Mg 29.66 мг 400 мг 7.4% 4.5% 1349 г
Натрий, Na 53.84 мг 1300 мг 4.1% 2.5% 2415 г
Сера, S 113.5 мг 1000 мг 11.4% 7% 881 г
Фосфор, P 168.6 мг 800 мг 21.1% 12.9% 474 г
Хлор, Cl 107.92 мг 2300 мг 4.7% 2.9% 2131 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188.1 мкг ~
Бор, B 65 мкг ~
Ванадий, V 1.4 мкг ~
Железо, Fe 1.34 мг 18 мг 7.4% 4.5% 1343 г
Йод, I 6.53 мкг 150 мкг 4.4% 2.7% 2297 г
Кобальт, Co 2.797 мкг 10 мкг 28% 17.2% 358 г
Литий, Li 0.791 мкг ~
Марганец, Mn 0.5121 мг 2 мг 25.6% 15.7% 391 г
Медь, Cu 130.5 мкг 1000 мкг 13.1% 8% 766 г
Молибден, Mo 8.848 мкг 70 мкг 12.6% 7.7% 791 г
Никель, Ni 7.844 мкг ~
Олово, Sn 7.45 мкг ~
Рубидий, Rb 15 мкг ~
Селен, Se 18.529 мкг 55 мкг 33.7% 20.7% 297 г
Стронций, Sr 22.81 мкг ~
Фтор, F 33.93 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11789 г
Хром, Cr 6.84 мкг 50 мкг 13.7% 8.4% 731 г
Цинк, Zn 0.6583 мг 12 мг 5.5% 3.4% 1823 г
Цирконий, Zr 1.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.652 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.205 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.224 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.26 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.507 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.99 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.076 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.066 г ~
10:0 Каприновая 0.053 г ~
12:0 Лауриновая 0.419 г ~
14:0 Миристиновая 0.17 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.399 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.024 г min 16.8 г 12% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.686 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.59 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.325 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Запеканка (яблоко и персик) составляет 163 кКал.

  • Порция = 86 гр (140.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 12.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 66.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА (ЯБЛОКО И ПЕРСИК)

Запеканка (яблоко и персик) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,6 %, холином - 12,2 %, витамином B12 - 18,7 %, витамином H - 13,7 %, витамином PP - 13,8 %, кальцием - 11 %, кремнием - 42,4 %, фосфором - 21,1 %, кобальтом - 28 %, марганцем - 25,6 %, медью - 13,1 %, молибденом - 12,6 %, селеном - 33,7 %, хромом - 13,7 %

Чем полезен Запеканка (яблоко и персик)

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка (яблоко и персик), калорийность 163 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка (яблоко и персик), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги