Рецепт Блины из крахмала. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины из крахмала

Яйцо куриное 200 г
Кукурузный крахмал 200 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 400 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины из крахмала".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.7 ккал 1684 ккал 14.1% 6% 711 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 3% 1434 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 9.7% 434 г
Углеводы 25 г 219 г 11.4% 4.8% 876 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 55.7 г 2273 г 2.5% 1.1% 4081 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.2 мкг 900 мкг 14.6% 6.2% 686 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.4% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 0.8% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 4.4% 963 г
Витамин В4, холин 79.63 мг 500 мг 15.9% 6.7% 628 г
Витамин В5, пантотеновая 0.457 мг 5 мг 9.1% 3.8% 1094 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.1% 3922 г
Витамин В9, фолаты 4.267 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 9374 г
Витамин В12, кобаламин 0.245 мкг 3 мкг 8.2% 3.5% 1224 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.757 мкг 10 мкг 7.6% 3.2% 1321 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.333 мг 15 мг 2.2% 0.9% 4505 г
Витамин Н, биотин 7.093 мкг 50 мкг 14.2% 6% 705 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.448 мг 20 мг 7.2% 3% 1381 г
Ниацин 0.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.6 мг 2500 мг 4.8% 2% 2090 г
Кальций, Ca 84.21 мг 1000 мг 8.4% 3.5% 1188 г
Магний, Mg 10.93 мг 400 мг 2.7% 1.1% 3660 г
Натрий, Na 70.72 мг 1300 мг 5.4% 2.3% 1838 г
Сера, S 63.25 мг 1000 мг 6.3% 2.7% 1581 г
Фосфор, P 106.7 мг 800 мг 13.3% 5.6% 750 г
Хлор, Cl 94.93 мг 2300 мг 4.1% 1.7% 2423 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.7 мкг ~
Железо, Fe 0.861 мг 18 мг 4.8% 2% 2091 г
Йод, I 10.13 мкг 150 мкг 6.8% 2.9% 1481 г
Кобальт, Co 3.147 мкг 10 мкг 31.5% 13.3% 318 г
Марганец, Mn 0.0247 мг 2 мг 1.2% 0.5% 8097 г
Медь, Cu 42.07 мкг 1000 мкг 4.2% 1.8% 2377 г
Молибден, Mo 4.267 мкг 70 мкг 6.1% 2.6% 1640 г
Олово, Sn 8 мкг ~
Селен, Se 9.467 мкг 55 мкг 17.2% 7.3% 581 г
Стронций, Sr 9.07 мкг ~
Фтор, F 25.33 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15792 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 1.8% 2347 г
Цинк, Zn 0.5333 мг 12 мг 4.4% 1.9% 2250 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.267 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.205 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.288 г ~
Лизин 0.24 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.192 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.301 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.328 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.472 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.248 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 174.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.081 г ~
6:0 Капроновая 0.126 г ~
8:0 Каприловая 0.096 г ~
10:0 Каприновая 0.236 г ~
12:0 Лауриновая 0.178 г ~
14:0 Миристиновая 0.77 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.626 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.957 г ~
20:0 Арахиновая 0.082 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.167 г min 16.8 г 24.8% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.118 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.281 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.875 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.077 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.611 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.426 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Блины из крахмала составляет 236,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 236.7 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 12.9 г -%
Углеводы 25 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 55.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ ИЗ КРАХМАЛА

Блины из крахмала богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, холином - 15,9 %, витамином H - 14,2 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 31,5 %, селеном - 17,2 %

Чем полезен Блины из крахмала

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины из крахмала, калорийность 236,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины из крахмала, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты