Рецепт Утиные ножки в апельсиновом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Утиные ножки в апельсиновом соусе

Утиный Окорочок Конфи [ВкусВилл] 200 г
Апельсин 500 г
Розмарин, сушеный 15 г
Чеснок 15 г
Соевый соус 15 г
Оливковое масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Паприка Копчёная Молотая [Kotanyi] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Утиные ножки в апельсиновом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.3 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1071 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 5.3% 1188 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 12.7% 500 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 1.8% 3476 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 7.3% 870 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2% 3148 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.1 мкг 900 мкг 0.9% 0.6% 11111 г
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.1% 5625 г
Витамин В4, холин 6.18 мг 500 мг 1.2% 0.8% 8091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 2.2% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 2.7% 2326 г
Витамин В9, фолаты 9.412 мкг 400 мкг 2.4% 1.5% 4250 г
Витамин C, аскорбиновая 39.73 мг 90 мг 44.1% 28% 227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.66 мг 15 мг 4.4% 2.8% 2273 г
Витамин Н, биотин 0.639 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7825 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.5% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.3068 мг 20 мг 1.5% 1% 6519 г
Ниацин 0.151 мг ~
Бетаин 0.572 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.65 мг 2500 мг 6.3% 4% 1586 г
Кальций, Ca 50.42 мг 1000 мг 5% 3.2% 1983 г
Кремний, Si 3.885 мг 30 мг 13% 8.3% 772 г
Магний, Mg 14.53 мг 400 мг 3.6% 2.3% 2753 г
Натрий, Na 115.05 мг 1300 мг 8.9% 5.7% 1130 г
Сера, S 9.47 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 10560 г
Фосфор, P 21.2 мг 800 мг 2.7% 1.7% 3774 г
Хлор, Cl 2.49 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 92369 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.6 мкг ~
Бор, B 115.7 мкг ~
Ванадий, V 2.63 мкг ~
Железо, Fe 0.827 мг 18 мг 4.6% 2.9% 2177 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 0.6% 10345 г
Кобальт, Co 0.812 мкг 10 мкг 8.1% 5.1% 1232 г
Литий, Li 13.421 мкг ~
Марганец, Mn 0.0901 мг 2 мг 4.5% 2.9% 2220 г
Медь, Cu 56.71 мкг 1000 мкг 5.7% 3.6% 1763 г
Молибден, Mo 1.05 мкг 70 мкг 1.5% 1% 6667 г
Никель, Ni 0.582 мкг ~
Рубидий, Rb 18.5 мкг ~
Селен, Se 0.69 мкг 55 мкг 1.3% 0.8% 7971 г
Стронций, Sr 5.24 мкг ~
Фтор, F 11.02 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36298 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 1.1% 6024 г
Цинк, Zn 0.2262 мг 12 мг 1.9% 1.2% 5305 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.499 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.299 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.083 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.113 мг ~
бета Ситостерол 4.348 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.658 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.968 г min 16.8 г 17.7% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.874 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.624 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.548 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Утиные ножки в апельсиновом соусе составляет 157,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.3 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 72.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УТИНЫЕ НОЖКИ В АПЕЛЬСИНОВОМ СОУСЕ

Утиные ножки в апельсиновом соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 44,1 %, кремнием - 13 %

Чем полезен Утиные ножки в апельсиновом соусе

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Утиные ножки в апельсиновом соусе, калорийность 157,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Утиные ножки в апельсиновом соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы