Рецепт Уха из лосося. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха из лосося

Лосось атлантический (семга) (Варка) 100 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Морковь (Варка без слива) 50 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Петрушка свежая 5 г
Укроп 5 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха из лосося".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.2 ккал 1684 ккал 1.4% 6% 7259 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 9.5% 4471 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 4.7% 9333 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 5.6% 7821 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 8.6% 5000 г
Вода 94 г 2273 г 4.1% 17.7% 2418 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.2 мкг 900 мкг 8.2% 35.3% 1213 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.456 мг 5 мг 9.1% 39.2% 1096 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 8.2% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 5.6% 7500 г
Витамин В4, холин 5.25 мг 500 мг 1.1% 4.7% 9524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 10.3% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 16.8% 2564 г
Витамин В9, фолаты 1.961 мкг 400 мкг 0.5% 2.2% 20398 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 27.2% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 2.33 мг 90 мг 2.6% 11.2% 3863 г
Витамин D, кальциферол 0.427 мкг 10 мкг 4.3% 18.5% 2342 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.164 мг 15 мг 1.1% 4.7% 9146 г
Витамин Н, биотин 0.071 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 70423 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 25% 1714 г
Витамин РР, НЭ 0.7648 мг 20 мг 3.8% 16.4% 2615 г
Ниацин 0.51 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.37 мг 2500 мг 4.5% 19.4% 2205 г
Кальций, Ca 9.75 мг 1000 мг 1% 4.3% 10256 г
Кремний, Si 5.101 мг 30 мг 17% 73.3% 588 г
Магний, Mg 6.89 мг 400 мг 1.7% 7.3% 5806 г
Натрий, Na 88.51 мг 1300 мг 6.8% 29.3% 1469 г
Сера, S 20.94 мг 1000 мг 2.1% 9.1% 4776 г
Фосфор, P 21.5 мг 800 мг 2.7% 11.6% 3721 г
Хлор, Cl 144.16 мг 2300 мг 6.3% 27.2% 1595 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.1 мкг ~
Бор, B 19.1 мкг ~
Ванадий, V 15.35 мкг ~
Железо, Fe 0.247 мг 18 мг 1.4% 6% 7287 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 7.8% 5682 г
Кобальт, Co 2.171 мкг 10 мкг 21.7% 93.5% 461 г
Литий, Li 6.965 мкг ~
Марганец, Mn 0.0317 мг 2 мг 1.6% 6.9% 6309 г
Медь, Cu 43.62 мкг 1000 мкг 4.4% 19% 2293 г
Молибден, Mo 2.687 мкг 70 мкг 3.8% 16.4% 2605 г
Никель, Ni 0.859 мкг ~
Рубидий, Rb 55 мкг ~
Селен, Se 2.224 мкг 55 мкг 4% 17.2% 2473 г
Стронций, Sr 1.38 мкг ~
Фтор, F 90.41 мкг 4000 мкг 2.3% 9.9% 4424 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 22.4% 1916 г
Цинк, Zn 0.1446 мг 12 мг 1.2% 5.2% 8299 г
Цирконий, Zr 0.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 95.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.197 г min 16.8 г 1.2% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.225 г от 11.2 до 20.6 г 2% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Уха из лосося составляет 23,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 23.2 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 94 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УХА ИЗ ЛОСОСЯ

Уха из лосося богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 17 %, кобальтом - 21,7 %

Чем полезен Уха из лосося

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Уха из лосося, калорийность 23,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха из лосося, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты