Рецепт Салат из капусты зимний в банках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты зимний в банках

Капуста белокочанная 2500 г
Морковь, красная 500 г
Лук репчатый 500 г
Перец сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 500 г
Сахар песок 350 г
Уксус 9% 300 г
Соль поваренная пищевая 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты зимний в банках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.4 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3040 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.2% 5429 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.4% 56000 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 9.9% 1810 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 16.2% 1111 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 6.5% 2806 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 237.4 мкг 900 мкг 26.4% 47.7% 379 г
бета Каротин 1.426 мг 5 мг 28.5% 51.4% 351 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 4.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 4% 4500 г
Витамин В4, холин 5.61 мг 500 мг 1.1% 2% 8913 г
Витамин В5, пантотеновая 0.038 мг 5 мг 0.8% 1.4% 13158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 9.9% 1818 г
Витамин В9, фолаты 14.465 мкг 400 мкг 3.6% 6.5% 2765 г
Витамин C, аскорбиновая 46.12 мг 90 мг 51.2% 92.4% 195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 2.3% 7937 г
Витамин Н, биотин 0.157 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 31847 г
Витамин К, филлохинон 41.2 мкг 120 мкг 34.3% 61.9% 291 г
Витамин РР, НЭ 0.7442 мг 20 мг 3.7% 6.7% 2687 г
Макроэлементы
Калий, K 214.07 мг 2500 мг 8.6% 15.5% 1168 г
Кальций, Ca 41.55 мг 1000 мг 4.2% 7.6% 2407 г
Магний, Mg 15.12 мг 400 мг 3.8% 6.9% 2646 г
Натрий, Na 983.55 мг 1300 мг 75.7% 136.6% 132 г
Сера, S 30.73 мг 1000 мг 3.1% 5.6% 3254 г
Фосфор, P 31.7 мг 800 мг 4% 7.2% 2524 г
Хлор, Cl 1523.65 мг 2300 мг 66.2% 119.5% 151 г
Микроэлементы
Бор, B 125.8 мкг ~
Железо, Fe 0.619 мг 18 мг 3.4% 6.1% 2908 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 2.3% 7937 г
Кобальт, Co 2.474 мкг 10 мкг 24.7% 44.6% 404 г
Марганец, Mn 0.1195 мг 2 мг 6% 10.8% 1674 г
Медь, Cu 58.18 мкг 1000 мкг 5.8% 10.5% 1719 г
Молибден, Mo 8.008 мкг 70 мкг 11.4% 20.6% 874 г
Селен, Se 0.168 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 32738 г
Фтор, F 8.49 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 47114 г
Хром, Cr 2.83 мкг 50 мкг 5.7% 10.3% 1767 г
Цинк, Zn 0.3138 мг 12 мг 2.6% 4.7% 3824 г

Энергетическая ценность Салат из капусты зимний в банках составляет 55,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.4 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 12.1 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ ЗИМНИЙ В БАНКАХ

Салат из капусты зимний в банках богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,4 %, бэта-каротином - 28,5 %, витамином C - 51,2 %, витамином K - 34,3 %, хлором - 66,2 %, кобальтом - 24,7 %, молибденом - 11,4 %

Чем полезен Салат из капусты зимний в банках

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты зимний в банках, калорийность 55,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты зимний в банках, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги