Рецепт Творожная паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная паста

Творог 2% жирности 70 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Петрушка свежая 5 г
Лук зеленый (перо) 5 г
Сметана 10% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1545 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 17.3% 528 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.9% 1556 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.6% 5763 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5% 1818 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.9% 3153 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.1 мкг 900 мкг 16.6% 15.2% 604 г
Ретинол 0.018 мг ~
альфа Каротин 16.84 мкг ~
бета Каротин 1.109 мг 5 мг 22.2% 20.4% 451 г
бета Криптоксантин 175.075 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 536.151 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 11.6% 796 г
Витамин В4, холин 39.66 мг 500 мг 7.9% 7.2% 1261 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 5% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 9.6% 957 г
Витамин В9, фолаты 35.726 мкг 400 мкг 8.9% 8.2% 1120 г
Витамин В12, кобаламин 0.947 мкг 3 мкг 31.6% 29% 317 г
Витамин C, аскорбиновая 8.74 мг 90 мг 9.7% 8.9% 1030 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.012 мг 15 мг 6.7% 6.1% 1482 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.1 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 5.718 мкг 50 мкг 11.4% 10.5% 874 г
Витамин К, филлохинон 87.6 мкг 120 мкг 73% 67% 137 г
Витамин РР, НЭ 3.0442 мг 20 мг 15.2% 13.9% 657 г
Ниацин 0.415 мг ~
Бетаин 0.201 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.64 мг 2500 мг 7.6% 7% 1318 г
Кальций, Ca 129.4 мг 1000 мг 12.9% 11.8% 773 г
Кремний, Si 0.943 мг 30 мг 3.1% 2.8% 3181 г
Магний, Mg 28.25 мг 400 мг 7.1% 6.5% 1416 г
Натрий, Na 1132.11 мг 1300 мг 87.1% 79.9% 115 г
Сера, S 148.8 мг 1000 мг 14.9% 13.7% 672 г
Фосфор, P 147.3 мг 800 мг 18.4% 16.9% 543 г
Хлор, Cl 1789.91 мг 2300 мг 77.8% 71.4% 128 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84 мкг ~
Бор, B 13.9 мкг ~
Ванадий, V 1.68 мкг ~
Железо, Fe 1.034 мг 18 мг 5.7% 5.2% 1741 г
Йод, I 7.92 мкг 150 мкг 5.3% 4.9% 1894 г
Кобальт, Co 2.325 мкг 10 мкг 23.3% 21.4% 430 г
Литий, Li 1.274 мкг ~
Марганец, Mn 0.0749 мг 2 мг 3.7% 3.4% 2670 г
Медь, Cu 82.99 мкг 1000 мкг 8.3% 7.6% 1205 г
Молибден, Mo 10.349 мкг 70 мкг 14.8% 13.6% 676 г
Никель, Ni 0.58 мкг ~
Олово, Sn 11.04 мкг ~
Рубидий, Rb 23.3 мкг ~
Селен, Se 20.096 мкг 55 мкг 36.5% 33.5% 274 г
Стронций, Sr 16.66 мкг ~
Фтор, F 38.55 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 10376 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 3.9% 2304 г
Цинк, Zn 0.5011 мг 12 мг 4.2% 3.9% 2395 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.064 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.28 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.953 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.007 г min 16.8 г 6% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.045 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.384 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.207 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~

Энергетическая ценность Творожная паста составляет 109 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 72.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ПАСТА

Творожная паста богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,6 %, бэта-каротином - 22,2 %, витамином B2 - 12,6 %, витамином B12 - 31,6 %, витамином H - 11,4 %, витамином K - 73 %, витамином PP - 15,2 %, кальцием - 12,9 %, фосфором - 18,4 %, хлором - 77,8 %, кобальтом - 23,3 %, молибденом - 14,8 %, селеном - 36,5 %

Чем полезен Творожная паста

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная паста, калорийность 109 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная паста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы