Рецепт Суп Буйвала. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп Буйвала

Вода 1500 г
Буйволятина, 2 категории 547 г
Лук репчатый 278 г
Картофель 470 г
Морковь 136 г
Капуста белокочанная 331 г
Перец сладкий желтый 121 г
Бульон говяжий 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп Буйвала".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.9 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4117 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 13% 1900 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 4.4% 5600 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 4.4% 5615 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 9.8% 2500 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 9.5% 2534 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.2 мкг 900 мкг 9% 22% 1108 г
бета Каротин 0.494 мг 5 мг 9.9% 24.2% 1012 г
Лютеин + Зеаксантин 0.003 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 4.4% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 2.9% 8182 г
Витамин В4, холин 3.43 мг 500 мг 0.7% 1.7% 14577 г
Витамин В5, пантотеновая 0.066 мг 5 мг 1.3% 3.2% 7576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 9% 2740 г
Витамин В9, фолаты 5.286 мкг 400 мкг 1.3% 3.2% 7567 г
Витамин C, аскорбиновая 16.19 мг 90 мг 18% 44% 556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.056 мг 15 мг 0.4% 1% 26786 г
Витамин Н, биотин 0.112 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 44643 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 16.6% 1463 г
Витамин РР, НЭ 0.4565 мг 20 мг 2.3% 5.6% 4381 г
Ниацин 0.305 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.61 мг 2500 мг 7.7% 18.8% 1305 г
Кальций, Ca 14.03 мг 1000 мг 1.4% 3.4% 7128 г
Кремний, Si 13.508 мг 30 мг 45% 110% 222 г
Магний, Mg 12.66 мг 400 мг 3.2% 7.8% 3160 г
Натрий, Na 19.98 мг 1300 мг 1.5% 3.7% 6507 г
Сера, S 48 мг 1000 мг 4.8% 11.7% 2083 г
Фосфор, P 53.8 мг 800 мг 6.7% 16.4% 1487 г
Хлор, Cl 16.84 мг 2300 мг 0.7% 1.7% 13658 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 220.5 мкг ~
Бор, B 59.8 мкг ~
Ванадий, V 24.61 мкг ~
Железо, Fe 0.681 мг 18 мг 3.8% 9.3% 2643 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 2.4% 10490 г
Кобальт, Co 1.475 мкг 10 мкг 14.8% 36.2% 678 г
Литий, Li 10.907 мкг ~
Марганец, Mn 0.0719 мг 2 мг 3.6% 8.8% 2782 г
Медь, Cu 41.11 мкг 1000 мкг 4.1% 10% 2432 г
Молибден, Mo 3.593 мкг 70 мкг 5.1% 12.5% 1948 г
Никель, Ni 2.642 мкг ~
Рубидий, Rb 109.2 мкг ~
Селен, Se 0.126 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 43651 г
Стронций, Sr 1.63 мкг ~
Фтор, F 54.08 мкг 4000 мкг 1.4% 3.4% 7396 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 10.5% 2315 г
Цинк, Zn 0.1811 мг 12 мг 1.5% 3.7% 6626 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.104 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.325 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.095 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.195 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.023 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Суп Буйвала составляет 40,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.9 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 89.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП БУЙВАЛА

Суп Буйвала богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18 %, кремнием - 45 %, кобальтом - 14,8 %

Чем полезен Суп Буйвала

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп Буйвала, калорийность 40,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп Буйвала, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы