Рецепт Шурпа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шурпа

Говядина 1 кат. 500 г
Картофель 750 г
Лук репчатый 150 г
Морковь, красная 150 г
Томатная паста. Консервы 60 г
Масло подсолнечное 30 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шурпа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.3 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2502 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 7.3% 2054 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 9.5% 1556 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3.4% 4380 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.4% 2000 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 5.6% 2643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102 мкг 900 мкг 11.3% 16.8% 882 г
бета Каротин 0.612 мг 5 мг 12.2% 18.1% 817 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 4.6% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 4% 3750 г
Витамин В4, холин 11.15 мг 500 мг 2.2% 3.3% 4484 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 5.5% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 11.7% 1274 г
Витамин В9, фолаты 4.586 мкг 400 мкг 1.1% 1.6% 8722 г
Витамин В12, кобаламин 0.414 мкг 3 мкг 13.8% 20.5% 725 г
Витамин C, аскорбиновая 6.35 мг 90 мг 7.1% 10.5% 1417 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.556 мг 15 мг 3.7% 5.5% 2698 г
Витамин Н, биотин 0.633 мкг 50 мкг 1.3% 1.9% 7899 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.8618 мг 20 мг 9.3% 13.8% 1074 г
Макроэлементы
Калий, K 222.21 мг 2500 мг 8.9% 13.2% 1125 г
Кальций, Ca 9.12 мг 1000 мг 0.9% 1.3% 10965 г
Магний, Mg 12.91 мг 400 мг 3.2% 4.8% 3098 г
Натрий, Na 13.46 мг 1300 мг 1% 1.5% 9658 г
Сера, S 49.11 мг 1000 мг 4.9% 7.3% 2036 г
Фосфор, P 50.5 мг 800 мг 6.3% 9.4% 1584 г
Хлор, Cl 32.55 мг 2300 мг 1.4% 2.1% 7066 г
Микроэлементы
Бор, B 46.6 мкг ~
Ванадий, V 40.32 мкг ~
Железо, Fe 0.761 мг 18 мг 4.2% 6.2% 2365 г
Йод, I 2.89 мкг 150 мкг 1.9% 2.8% 5190 г
Кобальт, Co 3.121 мкг 10 мкг 31.2% 46.4% 320 г
Марганец, Mn 0.0713 мг 2 мг 3.6% 5.3% 2805 г
Медь, Cu 79.38 мкг 1000 мкг 7.9% 11.7% 1260 г
Молибден, Mo 5.287 мкг 70 мкг 7.6% 11.3% 1324 г
Селен, Se 0.076 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 72368 г
Фтор, F 69.08 мкг 4000 мкг 1.7% 2.5% 5790 г
Хром, Cr 3.93 мкг 50 мкг 7.9% 11.7% 1272 г
Цинк, Zn 0.6826 мг 12 мг 5.7% 8.5% 1758 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Шурпа составляет 67,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.3 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШУРПА

Шурпа богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, бэта-каротином - 12,2 %, витамином B12 - 13,8 %, кобальтом - 31,2 %

Чем полезен Шурпа

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шурпа, калорийность 67,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шурпа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги