Рецепт Цветная капуста в омлете с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста в омлете с сыром

Цветная капуста 550 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 120 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Яйцо куриное 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста в омлете с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.4 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1972 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 10.2% 1152 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 10.3% 1143 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.9% 6257 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.2% 1429 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 4.2% 2762 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.4 мкг 900 мкг 8.8% 10.3% 1134 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.9% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 6.7% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 13.6% 861 г
Витамин В4, холин 92.54 мг 500 мг 18.5% 21.7% 540 г
Витамин В5, пантотеновая 0.934 мг 5 мг 18.7% 21.9% 535 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 8.5% 1370 г
Витамин В9, фолаты 17.812 мкг 400 мкг 4.5% 5.3% 2246 г
Витамин В12, кобаламин 0.218 мкг 3 мкг 7.3% 8.5% 1376 г
Витамин C, аскорбиновая 45.42 мг 90 мг 50.5% 59.1% 198 г
Витамин D, кальциферол 0.577 мкг 10 мкг 5.8% 6.8% 1733 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.308 мг 15 мг 2.1% 2.5% 4870 г
Витамин Н, биотин 6.311 мкг 50 мкг 12.6% 14.8% 792 г
Витамин К, филлохинон 10.6 мкг 120 мкг 8.8% 10.3% 1132 г
Витамин РР, НЭ 2.0212 мг 20 мг 10.1% 11.8% 990 г
Ниацин 0.459 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.32 мг 2500 мг 7.8% 9.1% 1280 г
Кальций, Ca 105.67 мг 1000 мг 10.6% 12.4% 946 г
Кремний, Si 14.235 мг 30 мг 47.5% 55.6% 211 г
Магний, Mg 19.04 мг 400 мг 4.8% 5.6% 2101 г
Натрий, Na 109.76 мг 1300 мг 8.4% 9.8% 1184 г
Сера, S 73.4 мг 1000 мг 7.3% 8.5% 1362 г
Фосфор, P 126.3 мг 800 мг 15.8% 18.5% 633 г
Хлор, Cl 150.59 мг 2300 мг 6.5% 7.6% 1527 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 375.9 мкг ~
Бор, B 323.5 мкг ~
Железо, Fe 1.549 мг 18 мг 8.6% 10.1% 1162 г
Йод, I 7.92 мкг 150 мкг 5.3% 6.2% 1894 г
Кобальт, Co 2.48 мкг 10 мкг 24.8% 29% 403 г
Марганец, Mn 0.1144 мг 2 мг 5.7% 6.7% 1748 г
Медь, Cu 53.69 мкг 1000 мкг 5.4% 6.3% 1863 г
Молибден, Mo 7.294 мкг 70 мкг 10.4% 12.2% 960 г
Никель, Ni 5.726 мкг ~
Олово, Sn 2.12 мкг ~
Селен, Se 8.606 мкг 55 мкг 15.6% 18.3% 639 г
Стронций, Sr 2.4 мкг ~
Фтор, F 16.41 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 24375 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 4.6% 2577 г
Цинк, Zn 0.7929 мг 12 мг 6.6% 7.7% 1513 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.259 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.598 г ~
Аргинин* 0.237 г ~
Валин 0.274 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.389 г ~
Лизин 0.305 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.215 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.426 г ~
Заменимые аминокислоты 0.894 г ~
Аланин 0.212 г ~
Аспарагиновая кислота 0.381 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.721 г ~
Пролин 0.255 г ~
Серин 0.295 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.294 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.064 г ~
12:0 Лауриновая 0.075 г ~
14:0 Миристиновая 0.206 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.892 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.299 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.686 г min 16.8 г 10% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.268 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.348 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.299 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста в омлете с сыром составляет 85,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.4 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 82.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В ОМЛЕТЕ С СЫРОМ

Цветная капуста в омлете с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,6 %, холином - 18,5 %, витамином B5 - 18,7 %, витамином C - 50,5 %, витамином H - 12,6 %, кремнием - 47,5 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 24,8 %, селеном - 15,6 %

Чем полезен Цветная капуста в омлете с сыром

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста в омлете с сыром, калорийность 85,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста в омлете с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги