Рецепт ПП Наполеон с заварным кремом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПП Наполеон с заварным кремом

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 350 г
Кукурузный крахмал 35 г
Яичный желток куриный (Варка) 1 Штука
Способ приготовления

Лаваш высушить на сковороде, перемолоть в блендере в крошку. Заварной крем - смешать молоко с крохмалом, желток растереть с подсластителем, соединить, варить на медленном огне до загустения

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП Наполеон с заварным кремом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.8 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1278 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 4.5% 1689 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.1% 1867 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 7.4% 1023 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.4% 3266 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.2 мкг 900 мкг 4.8% 3.6% 2083 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.7% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 5.2% 1440 г
Витамин В4, холин 52.92 мг 500 мг 10.6% 8% 945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.447 мг 5 мг 8.9% 6.8% 1119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 2.9% 2632 г
Витамин В9, фолаты 9.566 мкг 400 мкг 2.4% 1.8% 4181 г
Витамин В12, кобаламин 0.341 мкг 3 мкг 11.4% 8.6% 880 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.6% 12676 г
Витамин D, кальциферол 0.261 мкг 10 мкг 2.6% 2% 3831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.403 мг 15 мг 2.7% 2% 3722 г
Витамин Н, биотин 4.373 мкг 50 мкг 8.7% 6.6% 1143 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.3195 мг 20 мг 6.6% 5% 1516 г
Ниацин 0.447 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.45 мг 2500 мг 5.7% 4.3% 1755 г
Кальций, Ca 91.44 мг 1000 мг 9.1% 6.9% 1094 г
Кремний, Si 0.456 мг 30 мг 1.5% 1.1% 6579 г
Магний, Mg 17.78 мг 400 мг 4.4% 3.3% 2250 г
Натрий, Na 144.84 мг 1300 мг 11.1% 8.4% 898 г
Сера, S 38.36 мг 1000 мг 3.8% 2.9% 2607 г
Фосфор, P 100.9 мг 800 мг 12.6% 9.6% 793 г
Хлор, Cl 271.14 мг 2300 мг 11.8% 9% 848 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.9 мкг ~
Бор, B 10 мкг ~
Ванадий, V 13.69 мкг ~
Железо, Fe 0.787 мг 18 мг 4.4% 3.3% 2287 г
Йод, I 6.59 мкг 150 мкг 4.4% 3.3% 2276 г
Кобальт, Co 1.644 мкг 10 мкг 16.4% 12.4% 608 г
Марганец, Mn 0.1814 мг 2 мг 9.1% 6.9% 1103 г
Медь, Cu 43.98 мкг 1000 мкг 4.4% 3.3% 2274 г
Молибден, Mo 6.515 мкг 70 мкг 9.3% 7.1% 1074 г
Олово, Sn 9.06 мкг ~
Селен, Se 4.498 мкг 55 мкг 8.2% 6.2% 1223 г
Стронций, Sr 11.85 мкг ~
Фтор, F 16.95 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23599 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 3.1% 2415 г
Цинк, Zn 0.5278 мг 12 мг 4.4% 3.3% 2274 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.412 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.064 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.906 г min 16.8 г 5.4% 4.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.238 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.6%

Энергетическая ценность ПП Наполеон с заварным кремом составляет 131,8 кКал.

  • Порция = 241 гр (317.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.8 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 21.4 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 69.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПП НАПОЛЕОН С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ

ПП Наполеон с заварным кремом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,4 %, фосфором - 12,6 %, хлором - 11,8 %, кобальтом - 16,4 %

Чем полезен ПП Наполеон с заварным кремом

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ПП Наполеон с заварным кремом, калорийность 131,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПП Наполеон с заварным кремом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы