Рецепт Цукини Маффин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цукини Маффин

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Мука кокосовая [Мука и макаронные изделия] 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 3 Штука
Сахар кокосовый [Сырье и приправы] 30 г
Масло Оливковое Помас [SK] 40 г
Цукини с кожурой 150 г
Подсолнечник, семечки 20 г
Кунжут 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цукини Маффин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 290.8 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 579 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 4.4% 776 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 9.3% 371 г
Углеводы 29.5 г 219 г 13.5% 4.6% 742 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.1% 1667 г
Вода 45.5 г 2273 г 2% 0.7% 4996 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.1 мкг 900 мкг 6.8% 2.3% 1473 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10638 г
Лютеин + Зеаксантин 562.169 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 3.2% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 2.9% 1176 г
Витамин В4, холин 71.41 мг 500 мг 14.3% 4.9% 700 г
Витамин В5, пантотеновая 0.474 мг 5 мг 9.5% 3.3% 1055 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 2.5% 1361 г
Витамин В9, фолаты 19.927 мкг 400 мкг 5% 1.7% 2007 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 1.4% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 4.78 мг 90 мг 5.3% 1.8% 1883 г
Витамин D, кальциферол 0.503 мкг 10 мкг 5% 1.7% 1988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.572 мг 15 мг 10.5% 3.6% 954 г
Витамин Н, биотин 5.469 мкг 50 мкг 10.9% 3.7% 914 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.1561 мг 20 мг 10.8% 3.7% 928 г
Ниацин 0.686 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.23 мг 2500 мг 13.4% 4.6% 748 г
Кальций, Ca 136.37 мг 1000 мг 13.6% 4.7% 733 г
Кремний, Si 4.469 мг 30 мг 14.9% 5.1% 671 г
Магний, Mg 31.67 мг 400 мг 7.9% 2.7% 1263 г
Натрий, Na 44.5 мг 1300 мг 3.4% 1.2% 2921 г
Сера, S 67.42 мг 1000 мг 6.7% 2.3% 1483 г
Фосфор, P 225.1 мг 800 мг 28.1% 9.7% 355 г
Хлор, Cl 44.21 мг 2300 мг 1.9% 0.7% 5202 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 189.1 мкг ~
Бор, B 10.9 мкг ~
Ванадий, V 19.17 мкг ~
Железо, Fe 1.566 мг 18 мг 8.7% 3% 1149 г
Йод, I 4.76 мкг 150 мкг 3.2% 1.1% 3151 г
Кобальт, Co 2.983 мкг 10 мкг 29.8% 10.2% 335 г
Литий, Li 1.608 мкг ~
Марганец, Mn 0.2519 мг 2 мг 12.6% 4.3% 794 г
Медь, Cu 141.45 мкг 1000 мкг 14.1% 4.8% 707 г
Молибден, Mo 4.561 мкг 70 мкг 6.5% 2.2% 1535 г
Никель, Ni 8.803 мкг ~
Олово, Sn 0.88 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 10.573 мкг 55 мкг 19.2% 6.6% 520 г
Стронций, Sr 1.26 мкг ~
Титан, Ti 2.95 мкг ~
Фтор, F 20.66 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19361 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 1% 3289 г
Цинк, Zn 0.851 мг 12 мг 7.1% 2.4% 1410 г
Цирконий, Zr 5.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.926 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.323 г ~
Аргинин* 0.306 г ~
Валин 0.259 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.358 г ~
Лизин 0.276 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.222 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.365 г ~
Заменимые аминокислоты 0.69 г ~
Аланин 0.237 г ~
Аспарагиновая кислота 0.437 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 0.689 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.289 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.995 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.71 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.333 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.701 г min 16.8 г 39.9% 13.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.802 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.484 г от 11.2 до 20.6 г 22.2% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.75 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Цукини Маффин составляет 290,8 кКал.

  • Порция = 142 гр (412.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 290.8 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 15.1 г -%
Углеводы 29.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 45.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦУКИНИ МАФФИН

Цукини Маффин богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,3 %, калием - 13,4 %, кальцием - 13,6 %, кремнием - 14,9 %, фосфором - 28,1 %, кобальтом - 29,8 %, марганцем - 12,6 %, медью - 14,1 %, селеном - 19,2 %

Чем полезен Цукини Маффин

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цукини Маффин, калорийность 290,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цукини Маффин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги