Рецепт Куриные оладьи с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные оладьи с сыром

Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 65 г
Сметана 10% жирности 60 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 500 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 70 г
Морковь (Жарка) 150 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные оладьи с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.5 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1018 г
Белки 20.1 г 76 г 26.4% 16% 378 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 5.7% 1057 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 2.5% 2433 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.3% 1818 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.7% 3631 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 433.6 мкг 900 мкг 48.2% 29.1% 208 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 2.293 мг 5 мг 45.9% 27.7% 218 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 4.4% 1364 г
Витамин В4, холин 55.69 мг 500 мг 11.1% 6.7% 898 г
Витамин В5, пантотеновая 1.118 мг 5 мг 22.4% 13.5% 447 г
Витамин В6, пиридоксин 0.454 мг 2 мг 22.7% 13.7% 441 г
Витамин В9, фолаты 9.578 мкг 400 мкг 2.4% 1.5% 4176 г
Витамин В12, кобаламин 0.36 мкг 3 мкг 12% 7.3% 833 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.4% 13846 г
Витамин D, кальциферол 0.276 мкг 10 мкг 2.8% 1.7% 3623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.496 мг 15 мг 3.3% 2% 3024 г
Витамин Н, биотин 2.595 мкг 50 мкг 5.2% 3.1% 1927 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.1% 5217 г
Витамин РР, НЭ 5.9706 мг 20 мг 29.9% 18.1% 335 г
Ниацин 6.748 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.5 мг 2500 мг 10.2% 6.2% 978 г
Кальций, Ca 111.84 мг 1000 мг 11.2% 6.8% 894 г
Кремний, Si 5.599 мг 30 мг 18.7% 11.3% 536 г
Магний, Mg 62.55 мг 400 мг 15.6% 9.4% 639 г
Натрий, Na 131.54 мг 1300 мг 10.1% 6.1% 988 г
Сера, S 198.41 мг 1000 мг 19.8% 12% 504 г
Фосфор, P 186.3 мг 800 мг 23.3% 14.1% 429 г
Хлор, Cl 199.15 мг 2300 мг 8.7% 5.3% 1155 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.3 мкг ~
Бор, B 53.1 мкг ~
Ванадий, V 27.95 мкг ~
Железо, Fe 1.489 мг 18 мг 8.3% 5% 1209 г
Йод, I 4.74 мкг 150 мкг 3.2% 1.9% 3165 г
Кобальт, Co 7.307 мкг 10 мкг 73.1% 44.2% 137 г
Литий, Li 1.197 мкг ~
Марганец, Mn 0.1262 мг 2 мг 6.3% 3.8% 1585 г
Медь, Cu 97.73 мкг 1000 мкг 9.8% 5.9% 1023 г
Молибден, Mo 11.908 мкг 70 мкг 17% 10.3% 588 г
Никель, Ni 1.545 мкг ~
Олово, Sn 1.09 мкг ~
Рубидий, Rb 28 мкг ~
Селен, Se 16.302 мкг 55 мкг 29.6% 17.9% 337 г
Стронций, Sr 3.16 мкг ~
Фтор, F 89.74 мкг 4000 мкг 2.2% 1.3% 4457 г
Хром, Cr 14.71 мкг 50 мкг 29.4% 17.8% 340 г
Цинк, Zn 1.5088 мг 12 мг 12.6% 7.6% 795 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.286 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.933 г ~
Аргинин* 1.471 г ~
Валин 1.195 г ~
Гистидин* 1.122 г ~
Изолейцин 0.987 г ~
Лейцин 1.754 г ~
Лизин 2.111 г ~
Метионин 0.42 г ~
Метионин + Цистеин 0.781 г ~
Треонин 0.958 г ~
Триптофан 0.36 г ~
Фенилаланин 0.973 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.805 г ~
Заменимые аминокислоты 1.585 г ~
Аланин 1.075 г ~
Аспарагиновая кислота 1.66 г ~
Гидроксипролин 0.147 г ~
Глицин 0.759 г ~
Глутаминовая кислота 2.933 г ~
Пролин 1.066 г ~
Серин 0.958 г ~
Тирозин 0.832 г ~
Цистеин 0.368 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.821 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.124 г ~
12:0 Лауриновая 0.114 г ~
14:0 Миристиновая 0.248 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.071 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.469 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.614 г min 16.8 г 9.6% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.423 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.316 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.336 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Куриные оладьи с сыром составляет 165,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.5 кКал -%
Белки 20.1 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 62.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ С СЫРОМ

Куриные оладьи с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 48,2 %, бэта-каротином - 45,9 %, холином - 11,1 %, витамином B5 - 22,4 %, витамином B6 - 22,7 %, витамином B12 - 12 %, витамином PP - 29,9 %, кальцием - 11,2 %, кремнием - 18,7 %, магнием - 15,6 %, фосфором - 23,3 %, кобальтом - 73,1 %, молибденом - 17 %, селеном - 29,6 %, хромом - 29,4 %, цинком - 12,6 %

Чем полезен Куриные оладьи с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные оладьи с сыром, калорийность 165,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные оладьи с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы