Рецепт Кекс на кокосовой муке с кофе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс на кокосовой муке с кофе

Кокосовая мука 90 г
Кокосовое молоко 60% 120 г
Сливки 33% 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Яйцо куриное 250 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 60 г
Кофе растворимый, приготовленный на воде 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс на кокосовой муке с кофе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.9 ккал 1684 ккал 15.3% 6% 656 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 3.9% 1000 г
Жиры 21.3 г 56 г 38% 14.8% 263 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 1.7% 2281 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 1.1% 3763 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.2 мкг 900 мкг 17% 6.6% 587 г
Ретинол 0.144 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.4% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.7% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 3.7% 1053 г
Витамин В4, холин 93.94 мг 500 мг 18.8% 7.3% 532 г
Витамин В5, пантотеновая 0.482 мг 5 мг 9.6% 3.7% 1037 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 1% 3922 г
Витамин В9, фолаты 2.574 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 15540 г
Витамин В12, кобаламин 0.191 мкг 3 мкг 6.4% 2.5% 1571 г
Витамин D, кальциферол 0.941 мкг 10 мкг 9.4% 3.7% 1063 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.309 мг 15 мг 2.1% 0.8% 4854 г
Витамин Н, биотин 7.426 мкг 50 мкг 14.9% 5.8% 673 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.3585 мг 20 мг 6.8% 2.6% 1472 г
Ниацин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.53 мг 2500 мг 8.1% 3.2% 1228 г
Кальций, Ca 85.28 мг 1000 мг 8.5% 3.3% 1173 г
Магний, Mg 5.13 мг 400 мг 1.3% 0.5% 7797 г
Натрий, Na 51.5 мг 1300 мг 4% 1.6% 2524 г
Сера, S 65.24 мг 1000 мг 6.5% 2.5% 1533 г
Фосфор, P 173.5 мг 800 мг 21.7% 8.4% 461 г
Хлор, Cl 57.35 мг 2300 мг 2.5% 1% 4010 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.06 мг 18 мг 5.9% 2.3% 1698 г
Йод, I 7.35 мкг 150 мкг 4.9% 1.9% 2041 г
Кобальт, Co 3.676 мкг 10 мкг 36.8% 14.3% 272 г
Марганец, Mn 0.0181 мг 2 мг 0.9% 0.4% 11050 г
Медь, Cu 31.82 мкг 1000 мкг 3.2% 1.2% 3143 г
Молибден, Mo 2.206 мкг 70 мкг 3.2% 1.2% 3173 г
Селен, Se 11.385 мкг 55 мкг 20.7% 8.1% 483 г
Фтор, F 20.47 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19541 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 1.1% 3401 г
Цинк, Zn 0.4282 мг 12 мг 3.6% 1.4% 2802 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.292 г ~
Валин 0.286 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.223 г ~
Лейцин 0.401 г ~
Лизин 0.334 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.266 г ~
Треонин 0.227 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.242 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.42 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.263 г ~
Аспарагиновая кислота 0.456 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.659 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.345 г ~
Тирозин 0.179 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 226.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.33 г ~
6:0 Капроновая 0.073 г ~
8:0 Каприловая 0.064 г ~
10:0 Каприновая 0.167 г ~
12:0 Лауриновая 0.214 г ~
14:0 Миристиновая 0.706 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.926 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.987 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.191 г min 16.8 г 24.9% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.074 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.396 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.509 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.686 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.48 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
Прочие вещества
Кофеин 1.912 мг ~

Энергетическая ценность Кекс на кокосовой муке с кофе составляет 256,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 256.9 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 21.3 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 60.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС НА КОКОСОВОЙ МУКЕ С КОФЕ

Кекс на кокосовой муке с кофе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17 %, холином - 18,8 %, витамином H - 14,9 %, фосфором - 21,7 %, кобальтом - 36,8 %, селеном - 20,7 %

Чем полезен Кекс на кокосовой муке с кофе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс на кокосовой муке с кофе, калорийность 256,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс на кокосовой муке с кофе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги