Рецепт Курица в томатном соусе с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в томатном соусе с гречкой

Куриная грудка (филе) 290 г
Томатная паста 40 г
Вода 300 г
Морковь 60 г
Лук репчатый 25 г
Молоко сгущенное с сахаром, обезжиренное 7 г
Подсолнечное масло 12 г
Приправа для Курицы и Индейки [Kotanyi] 10 г
Корица Молотая [Kamis] 10 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в томатном соусе с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.1 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2102 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 13.4% 938 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.5% 2800 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 4% 3085 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.7% 1429 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4.5% 2792 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.5 мкг 900 мкг 13.7% 17.1% 729 г
бета Каротин 0.726 мг 5 мг 14.5% 18.1% 689 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.7% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 3% 4186 г
Витамин В4, холин 24.06 мг 500 мг 4.8% 6% 2078 г
Витамин В5, пантотеновая 0.465 мг 5 мг 9.3% 11.6% 1075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.285 мг 2 мг 14.3% 17.9% 702 г
Витамин В9, фолаты 7.617 мкг 400 мкг 1.9% 2.4% 5251 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 2.5% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 1.4% 9278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.803 мг 15 мг 5.4% 6.7% 1868 г
Витамин Н, биотин 0.214 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 23364 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.6% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.8147 мг 20 мг 14.1% 17.6% 711 г
Ниацин 3.406 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.51 мг 2500 мг 6.6% 8.2% 1520 г
Кальций, Ca 12.49 мг 1000 мг 1.2% 1.5% 8006 г
Кремний, Si 9.351 мг 30 мг 31.2% 39% 321 г
Магний, Mg 48.16 мг 400 мг 12% 15% 831 г
Натрий, Na 35.55 мг 1300 мг 2.7% 3.4% 3657 г
Сера, S 76.26 мг 1000 мг 7.6% 9.5% 1311 г
Фосфор, P 85.7 мг 800 мг 10.7% 13.4% 933 г
Хлор, Cl 36.87 мг 2300 мг 1.6% 2% 6238 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.9 мкг ~
Бор, B 32.5 мкг ~
Ванадий, V 5.64 мкг ~
Железо, Fe 1.155 мг 18 мг 6.4% 8% 1558 г
Йод, I 4.87 мкг 150 мкг 3.2% 4% 3080 г
Кобальт, Co 3.722 мкг 10 мкг 37.2% 46.4% 269 г
Литий, Li 0.342 мкг ~
Марганец, Mn 0.1958 мг 2 мг 9.8% 12.2% 1021 г
Медь, Cu 103.75 мкг 1000 мкг 10.4% 13% 964 г
Молибден, Mo 8.589 мкг 70 мкг 12.3% 15.4% 815 г
Никель, Ni 1.386 мкг ~
Рубидий, Rb 12.6 мкг ~
Селен, Se 7.15 мкг 55 мкг 13% 16.2% 769 г
Стронций, Sr 0.5 мкг ~
Титан, Ti 3.18 мкг ~
Фтор, F 96.26 мкг 4000 мкг 2.4% 3% 4155 г
Хром, Cr 8 мкг 50 мкг 16% 20% 625 г
Цинк, Zn 0.6487 мг 12 мг 5.4% 6.7% 1850 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.248 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.507 г ~
Валин 0.361 г ~
Гистидин* 0.364 г ~
Изолейцин 0.314 г ~
Лейцин 0.548 г ~
Лизин 0.73 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.241 г ~
Треонин 0.308 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.294 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.544 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.362 г ~
Аспарагиновая кислота 0.543 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.256 г ~
Глутаминовая кислота 0.797 г ~
Пролин 0.28 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.249 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.277 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.181 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.466 г min 16.8 г 2.8% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.429 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.801 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 9%
18:2 Линолевая (ud) 0.733 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Курица в томатном соусе с гречкой составляет 80,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.1 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 81.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В ТОМАТНОМ СОУСЕ С ГРЕЧКОЙ

Курица в томатном соусе с гречкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, бэта-каротином - 14,5 %, витамином B6 - 14,3 %, витамином PP - 14,1 %, кремнием - 31,2 %, магнием - 12 %, кобальтом - 37,2 %, молибденом - 12,3 %, селеном - 13 %, хромом - 16 %

Чем полезен Курица в томатном соусе с гречкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в томатном соусе с гречкой, калорийность 80,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в томатном соусе с гречкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы