Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Пекинская капуста 40 г
Помидор (томат) 50 г
Огурец Свежий [Пятерочка] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 16.7 ккал 1684 ккал 1% 6% 10084 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 7.8% 7600 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.4% 28000 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 6.6% 8760 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 29.9% 2000 г
Вода 94.8 г 2273 г 4.2% 25.1% 2398 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.9 мкг 900 мкг 2.8% 16.8% 3614 г
альфа Каротин 46.273 мкг ~
бета Каротин 0.273 мг 5 мг 5.5% 32.9% 1832 г
Ликопин 1169.545 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 73.364 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 12.6% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 9% 6667 г
Витамин В4, холин 5.81 мг 500 мг 1.2% 7.2% 8606 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 9.6% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 36.5% 1653 г
Витамин В9, фолаты 35.545 мкг 400 мкг 8.9% 53.3% 1125 г
Витамин C, аскорбиновая 16.05 мг 90 мг 17.8% 106.6% 561 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 11.4% 5190 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.055 мг ~
Витамин К, филлохинон 19.2 мкг 120 мкг 16% 95.8% 625 г
Витамин РР, НЭ 0.4155 мг 20 мг 2.1% 12.6% 4813 г
Бетаин 0.155 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.27 мг 2500 мг 7.8% 46.7% 1287 г
Кальций, Ca 32.55 мг 1000 мг 3.3% 19.8% 3072 г
Магний, Mg 9.73 мг 400 мг 2.4% 14.4% 4111 г
Натрий, Na 5.55 мг 1300 мг 0.4% 2.4% 23423 г
Сера, S 8.36 мг 1000 мг 0.8% 4.8% 11962 г
Фосфор, P 21.5 мг 800 мг 2.7% 16.2% 3721 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.235 мг 18 мг 1.3% 7.8% 7660 г
Марганец, Mn 0.1209 мг 2 мг 6% 35.9% 1654 г
Медь, Cu 39.91 мкг 1000 мкг 4% 24% 2506 г
Селен, Se 0.218 мкг 55 мкг 0.4% 2.4% 25229 г
Фтор, F 1.05 мкг 4000 мкг 380952 г
Цинк, Zn 0.1609 мг 12 мг 1.3% 7.8% 7458 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.301 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.182 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.022 г min 16.8 г 0.1% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.064 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.042 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 16,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 16.7 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 94.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,8 %, витамином K - 16 %

Чем полезен Салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 16,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги