Рецепт Пирог со сливой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог со сливой

Слива (садовая) 300 г
Миндаль 200 г
Эритрит [Polezzno] 60 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Сметана 20% жирности 130 г
Яйцо куриное 100 г
Корица, молотая 0 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 7 г
Ваниль [Сырье и приправы] 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог со сливой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.2 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 707 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 3.7% 1118 г
Жиры 19.9 г 56 г 35.5% 14.9% 281 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 1.5% 2844 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4.8% 870 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.1% 3720 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.2 мкг 900 мкг 8.9% 3.7% 1122 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.6% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 2.7% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 5.8% 726 г
Витамин В4, холин 52.21 мг 500 мг 10.4% 4.4% 958 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 3% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 2.7% 1550 г
Витамин В9, фолаты 12.393 мкг 400 мкг 3.1% 1.3% 3228 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 1.9% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 4.09 мг 90 мг 4.5% 1.9% 2200 г
Витамин D, кальциферол 0.322 мкг 10 мкг 3.2% 1.3% 3106 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.404 мг 15 мг 42.7% 17.9% 234 г
Витамин Н, биотин 4.186 мкг 50 мкг 8.4% 3.5% 1194 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 1.6% 2667 г
Витамин РР, НЭ 2.3158 мг 20 мг 11.6% 4.9% 864 г
Ниацин 1.239 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 383.07 мг 2500 мг 15.3% 6.4% 653 г
Кальций, Ca 132 мг 1000 мг 13.2% 5.5% 758 г
Кремний, Si 13.709 мг 30 мг 45.7% 19.2% 219 г
Магний, Mg 63.58 мг 400 мг 15.9% 6.7% 629 г
Натрий, Na 31.97 мг 1300 мг 2.5% 1% 4066 г
Сера, S 71.43 мг 1000 мг 7.1% 3% 1400 г
Фосфор, P 215.5 мг 800 мг 26.9% 11.3% 371 г
Хлор, Cl 40.47 мг 2300 мг 1.8% 0.8% 5683 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.4 мкг ~
Бор, B 63.2 мкг ~
Ванадий, V 11.21 мкг ~
Железо, Fe 1.624 мг 18 мг 9% 3.8% 1108 г
Йод, I 5.84 мкг 150 мкг 3.9% 1.6% 2568 г
Кобальт, Co 4.65 мкг 10 мкг 46.5% 19.5% 215 г
Литий, Li 5.239 мкг ~
Марганец, Mn 0.5181 мг 2 мг 25.9% 10.9% 386 г
Медь, Cu 79.94 мкг 1000 мкг 8% 3.4% 1251 г
Молибден, Mo 11.738 мкг 70 мкг 16.8% 7.1% 596 г
Никель, Ni 34.884 мкг ~
Олово, Sn 2.07 мкг ~
Рубидий, Rb 16.8 мкг ~
Селен, Se 4.501 мкг 55 мкг 8.2% 3.4% 1222 г
Стронций, Sr 5.54 мкг ~
Титан, Ti 11.02 мкг ~
Фтор, F 32.52 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12300 г
Хром, Cr 4.72 мкг 50 мкг 9.4% 3.9% 1059 г
Цинк, Zn 0.7415 мг 12 мг 6.2% 2.6% 1618 г
Цирконий, Zr 8.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.75 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.633 г ~
Валин 0.325 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.238 г ~
Лейцин 0.447 г ~
Лизин 0.226 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.258 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.323 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.517 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.269 г ~
Аспарагиновая кислота 0.634 г ~
Глицин 0.314 г ~
Глутаминовая кислота 1.235 г ~
Пролин 0.275 г ~
Серин 0.301 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 29.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 24.48 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.092 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.046 г ~
12:0 Лауриновая 0.059 г ~
14:0 Миристиновая 0.27 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.735 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.561 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.214 г min 16.8 г 66.8% 28%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.191 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.968 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.498 г от 11.2 до 20.6 г 31.2% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.216 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Пирог со сливой составляет 238,2 кКал.

  • Порция = 204 гр (485.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 238.2 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 19.9 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 61.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ СО СЛИВОЙ

Пирог со сливой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,8 %, витамином E - 42,7 %, витамином PP - 11,6 %, калием - 15,3 %, кальцием - 13,2 %, кремнием - 45,7 %, магнием - 15,9 %, фосфором - 26,9 %, кобальтом - 46,5 %, марганцем - 25,9 %, молибденом - 16,8 %

Чем полезен Пирог со сливой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог со сливой, калорийность 238,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог со сливой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы