Рецепт Шпинатный соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шпинатный соус

Сыр Полутвердый Халлуми [Market Collection] 38 г
Яйцо куриное 55 г
Шпинат 120 г
Сметана 15% жирности 119 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шпинатный соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.6 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1341 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 6.3% 1267 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 14.3% 554 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.9% 9522 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 2.8% 2848 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 352.5 мкг 900 мкг 39.2% 31.2% 255 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 1.651 мг 5 мг 33% 26.3% 303 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 8.8% 905 г
Витамин В4, холин 65.15 мг 500 мг 13% 10.4% 767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.431 мг 5 мг 8.6% 6.8% 1160 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 2.9% 2703 г
Витамин В9, фолаты 33.66 мкг 400 мкг 8.4% 6.7% 1188 г
Витамин В12, кобаламин 0.23 мкг 3 мкг 7.7% 6.1% 1304 г
Витамин C, аскорбиновая 20.02 мг 90 мг 22.2% 17.7% 450 г
Витамин D, кальциферол 0.39 мкг 10 мкг 3.9% 3.1% 2564 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.111 мг 15 мг 7.4% 5.9% 1350 г
Витамин Н, биотин 4.594 мкг 50 мкг 9.2% 7.3% 1088 г
Витамин К, филлохинон 174.8 мкг 120 мкг 145.7% 116% 69 г
Витамин РР, НЭ 1.2452 мг 20 мг 6.2% 4.9% 1606 г
Ниацин 0.284 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.53 мг 2500 мг 13.8% 11% 726 г
Кальций, Ca 78.97 мг 1000 мг 7.9% 6.3% 1266 г
Кремний, Si 18.506 мг 30 мг 61.7% 49.1% 162 г
Магний, Mg 34.85 мг 400 мг 8.7% 6.9% 1148 г
Натрий, Na 45.21 мг 1300 мг 3.5% 2.8% 2875 г
Сера, S 48.81 мг 1000 мг 4.9% 3.9% 2049 г
Фосфор, P 83.7 мг 800 мг 10.5% 8.4% 956 г
Хлор, Cl 68.81 мг 2300 мг 3% 2.4% 3343 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.5 мкг ~
Бор, B 13.4 мкг ~
Ванадий, V 2.86 мкг ~
Железо, Fe 5.369 мг 18 мг 29.8% 23.7% 335 г
Йод, I 12.29 мкг 150 мкг 8.2% 6.5% 1221 г
Кобальт, Co 2.342 мкг 10 мкг 23.4% 18.6% 427 г
Литий, Li 0.253 мкг ~
Марганец, Mn 0.3301 мг 2 мг 16.5% 13.1% 606 г
Медь, Cu 26.33 мкг 1000 мкг 2.6% 2.1% 3798 г
Молибден, Mo 4.666 мкг 70 мкг 6.7% 5.3% 1500 г
Никель, Ni 0.506 мкг ~
Олово, Sn 4.66 мкг ~
Рубидий, Rb 6.8 мкг ~
Селен, Se 5.591 мкг 55 мкг 10.2% 8.1% 984 г
Стронций, Sr 30.31 мкг ~
Фтор, F 31.33 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12767 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 3.8% 2092 г
Цинк, Zn 0.483 мг 12 мг 4% 3.2% 2484 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.308 г ~
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.176 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.233 г ~
Лизин 0.205 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.263 г ~
Заменимые аминокислоты 0.457 г ~
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.286 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.408 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.187 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.34 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.454 г min 16.8 г 14.6% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.678 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.46 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Шпинатный соус составляет 125,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.6 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШПИНАТНЫЙ СОУС

Шпинатный соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,2 %, бэта-каротином - 33 %, витамином B2 - 11,1 %, холином - 13 %, витамином C - 22,2 %, витамином K - 145,7 %, калием - 13,8 %, кремнием - 61,7 %, железом - 29,8 %, кобальтом - 23,4 %, марганцем - 16,5 %

Чем полезен Шпинатный соус

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шпинатный соус, калорийность 125,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шпинатный соус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги