Рецепт Кабачки по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки по корейски

Кабачок (Жарка) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Перец сладкий красный (Жарка) 60 г
Подсолнечное масло 100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки по корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.3 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 924 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 0.7% 7600 г
Жиры 17.6 г 56 г 31.4% 17.2% 318 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.2% 4563 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.7% 1176 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 1.8% 3157 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.6 мкг 900 мкг 5.8% 3.2% 1711 г
альфа Каротин 2.491 мкг ~
бета Каротин 0.448 мг 5 мг 9% 4.9% 1116 г
бета Криптоксантин 13.979 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 59.862 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 1.4% 4000 г
Витамин В4, холин 9.95 мг 500 мг 2% 1.1% 5025 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 1.8% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 3.6% 1538 г
Витамин В9, фолаты 10.948 мкг 400 мкг 2.7% 1.5% 3654 г
Витамин C, аскорбиновая 23.32 мг 90 мг 25.9% 14.2% 386 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.959 мг 15 мг 53.1% 29.1% 188 г
Витамин Н, биотин 0.473 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 10571 г
Витамин К, филлохинон 26.3 мкг 120 мкг 21.9% 12% 456 г
Витамин РР, НЭ 0.7335 мг 20 мг 3.7% 2% 2727 г
Ниацин 0.543 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.11 мг 2500 мг 10.4% 5.7% 965 г
Кальций, Ca 21.79 мг 1000 мг 2.2% 1.2% 4589 г
Кремний, Si 25.19 мг 30 мг 84% 46.1% 119 г
Магний, Mg 11.56 мг 400 мг 2.9% 1.6% 3460 г
Натрий, Na 5.49 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 23679 г
Сера, S 13.13 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7616 г
Фосфор, P 22.2 мг 800 мг 2.8% 1.5% 3604 г
Хлор, Cl 5.04 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 45635 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.4 мкг ~
Бор, B 33.2 мкг ~
Ванадий, V 4.88 мкг ~
Железо, Fe 0.588 мг 18 мг 3.3% 1.8% 3061 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Кобальт, Co 1.779 мкг 10 мкг 17.8% 9.8% 562 г
Литий, Li 4.516 мкг ~
Марганец, Mn 0.1474 мг 2 мг 7.4% 4.1% 1357 г
Медь, Cu 73.6 мкг 1000 мкг 7.4% 4.1% 1359 г
Молибден, Mo 2.306 мкг 70 мкг 3.3% 1.8% 3036 г
Никель, Ni 1.385 мкг ~
Рубидий, Rb 58.7 мкг ~
Селен, Se 0.3 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 18333 г
Фтор, F 6.51 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 61444 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 1.3% 4202 г
Цинк, Zn 0.3984 мг 12 мг 3.3% 1.8% 3012 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.038 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 10.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 54.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.346 мг ~
Стигмастерол 0.208 мг ~
бета Ситостерол 34.74 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.073 г ~
18:0 Стеариновая 0.709 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
22:0 Бегеновая 0.121 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.137 г min 16.8 г 24.6% 13.5%
18:1 Олеиновая (ud) 4.119 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.248 г от 11.2 до 20.6 г 100% 54.9%
18:2 Линолевая (ud) 10.349 г ~

Энергетическая ценность Кабачки по корейски составляет 182,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 182.3 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 17.6 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ ПО КОРЕЙСКИ

Кабачки по корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 25,9 %, витамином E - 53,1 %, витамином K - 21,9 %, кремнием - 84 %, кобальтом - 17,8 %

Чем полезен Кабачки по корейски

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки по корейски, калорийность 182,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки по корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги