Рецепт Салат Вечной молодости. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Вечной молодости

Руккола 100 г
Огурец парниковый 200 г
Редис 200 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 80 г
Яйцо куриное (Варка) 4 С0
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Вечной молодости".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.9 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2765 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 10.3% 1583 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 10.5% 1556 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.6% 9955 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.6% 2500 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 6.4% 2592 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.5 мкг 900 мкг 11.9% 19.5% 837 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.302 мг 5 мг 6% 9.9% 1656 г
Лютеин + Зеаксантин 409.562 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 4.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 15.4% 1059 г
Витамин В4, холин 78 мг 500 мг 15.6% 25.6% 641 г
Витамин В5, пантотеновая 0.545 мг 5 мг 10.9% 17.9% 917 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 7.7% 2151 г
Витамин В9, фолаты 17.171 мкг 400 мкг 4.3% 7.1% 2330 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 10% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 10.88 мг 90 мг 12.1% 19.9% 827 г
Витамин D, кальциферол 0.613 мкг 10 мкг 6.1% 10% 1631 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.326 мг 15 мг 2.2% 3.6% 4601 г
Витамин Н, биотин 6.168 мкг 50 мкг 12.3% 20.2% 811 г
Витамин К, филлохинон 26.3 мкг 120 мкг 21.9% 36% 456 г
Витамин РР, НЭ 1.3266 мг 20 мг 6.6% 10.8% 1508 г
Ниацин 0.157 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.61 мг 2500 мг 8.5% 14% 1170 г
Кальций, Ca 63.55 мг 1000 мг 6.4% 10.5% 1574 г
Кремний, Si 21.486 мг 30 мг 71.6% 117.6% 140 г
Магний, Mg 17.37 мг 400 мг 4.3% 7.1% 2303 г
Натрий, Na 49.45 мг 1300 мг 3.8% 6.2% 2629 г
Сера, S 60.69 мг 1000 мг 6.1% 10% 1648 г
Фосфор, P 86.5 мг 800 мг 10.8% 17.7% 925 г
Хлор, Cl 71.59 мг 2300 мг 3.1% 5.1% 3213 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 260.1 мкг ~
Бор, B 36.1 мкг ~
Ванадий, V 43.27 мкг ~
Железо, Fe 1.272 мг 18 мг 7.1% 11.7% 1415 г
Йод, I 8.31 мкг 150 мкг 5.5% 9% 1805 г
Кобальт, Co 4.182 мкг 10 мкг 41.8% 68.6% 239 г
Литий, Li 5.645 мкг ~
Марганец, Mn 0.1098 мг 2 мг 5.5% 9% 1821 г
Медь, Cu 81.94 мкг 1000 мкг 8.2% 13.5% 1220 г
Молибден, Mo 6.959 мкг 70 мкг 9.9% 16.3% 1006 г
Никель, Ni 3.361 мкг ~
Олово, Sn 1.2 мкг ~
Рубидий, Rb 26.1 мкг ~
Селен, Se 8.944 мкг 55 мкг 16.3% 26.8% 615 г
Стронций, Sr 3.01 мкг ~
Фтор, F 28.29 мкг 4000 мкг 0.7% 1.1% 14139 г
Хром, Cr 4.45 мкг 50 мкг 8.9% 14.6% 1124 г
Цинк, Zn 0.5074 мг 12 мг 4.2% 6.9% 2365 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.259 г ~
Аргинин* 0.252 г ~
Валин 0.255 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.352 г ~
Лизин 0.294 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.219 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.37 г ~
Заменимые аминокислоты 0.395 г ~
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.388 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.627 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.289 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.009 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.053 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.627 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.272 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.469 г min 16.8 г 8.7% 14.3%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.2 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.399 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.321 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Салат Вечной молодости составляет 60,9 кКал.

  • Порция = 434 гр (264.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.9 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 87.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ВЕЧНОЙ МОЛОДОСТИ

Салат Вечной молодости богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, холином - 15,6 %, витамином C - 12,1 %, витамином H - 12,3 %, витамином K - 21,9 %, кремнием - 71,6 %, кобальтом - 41,8 %, селеном - 16,3 %

Чем полезен Салат Вечной молодости

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Вечной молодости, калорийность 60,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Вечной молодости, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги