Рецепт перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты перец фаршированный

Перец сладкий (Варка без слива) 500 г
Лук репчатый (Пассерование) 130 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 450 г
рисовая каша 450 г
Яйцо куриное 52 г
Морковь, красная (Пассерование) 150 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.1 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2026 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 13.1% 916 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.5% 4667 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 5.3% 2258 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12% 1000 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 4.2% 2896 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 307.2 мкг 900 мкг 34.1% 41% 293 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 1.676 мг 5 мг 33.5% 40.3% 298 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 6.4% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 5.7% 2143 г
Витамин В4, холин 15.31 мг 500 мг 3.1% 3.7% 3266 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 4.9% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 14.6% 830 г
Витамин В9, фолаты 10.231 мкг 400 мкг 2.6% 3.1% 3910 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 0.7% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 27.36 мг 90 мг 30.4% 36.6% 329 г
Витамин D, кальциферол 0.072 мкг 10 мкг 0.7% 0.8% 13889 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.454 мг 15 мг 3% 3.6% 3304 г
Витамин Н, биотин 2.218 мкг 50 мкг 4.4% 5.3% 2254 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 4.2236 мг 20 мг 21.1% 25.4% 474 г
Ниацин 3.563 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.26 мг 2500 мг 10.9% 13.1% 922 г
Кальций, Ca 17.53 мг 1000 мг 1.8% 2.2% 5705 г
Кремний, Si 103.876 мг 30 мг 346.3% 416.7% 29 г
Магний, Mg 44.43 мг 400 мг 11.1% 13.4% 900 г
Натрий, Na 26.38 мг 1300 мг 2% 2.4% 4928 г
Сера, S 21.08 мг 1000 мг 2.1% 2.5% 4744 г
Фосфор, P 97.2 мг 800 мг 12.2% 14.7% 823 г
Хлор, Cl 40.39 мг 2300 мг 1.8% 2.2% 5694 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.4 мкг ~
Бор, B 35.1 мкг ~
Ванадий, V 33.51 мкг ~
Железо, Fe 1.123 мг 18 мг 6.2% 7.5% 1603 г
Йод, I 1.94 мкг 150 мкг 1.3% 1.6% 7732 г
Кобальт, Co 6.205 мкг 10 мкг 62.1% 74.7% 161 г
Литий, Li 0.565 мкг ~
Марганец, Mn 0.3486 мг 2 мг 17.4% 20.9% 574 г
Медь, Cu 122.96 мкг 1000 мкг 12.3% 14.8% 813 г
Молибден, Mo 8.361 мкг 70 мкг 11.9% 14.3% 837 г
Никель, Ni 4.567 мкг ~
Рубидий, Rb 38.8 мкг ~
Селен, Se 2.719 мкг 55 мкг 4.9% 5.9% 2023 г
Фтор, F 31.97 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 12512 г
Хром, Cr 7.59 мкг 50 мкг 15.2% 18.3% 659 г
Цинк, Zn 0.7268 мг 12 мг 6.1% 7.3% 1651 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.19 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.607 г ~
Валин 0.432 г ~
Гистидин* 0.402 г ~
Изолейцин 0.369 г ~
Лейцин 0.66 г ~
Лизин 0.807 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.297 г ~
Треонин 0.361 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.361 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.659 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.432 г ~
Аспарагиновая кислота 0.66 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.309 г ~
Глутаминовая кислота 1.004 г ~
Пролин 0.334 г ~
Серин 0.348 г ~
Тирозин 0.298 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.189 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.209 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.444 г min 16.8 г 2.6% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.377 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.181 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.164 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность перец фаршированный составляет 83,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.1 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 78.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ

перец фаршированный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,1 %, бэта-каротином - 33,5 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином C - 30,4 %, витамином PP - 21,1 %, кремнием - 346,3 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 62,1 %, марганцем - 17,4 %, медью - 12,3 %, молибденом - 11,9 %, хромом - 15,2 %

Чем полезен перец фаршированный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить перец фаршированный, калорийность 83,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления перец фаршированный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы