Рецепт Блинчики с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики с грибами

Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 100 г
Рисовая мука, белая 35 г
Оливковое масло 5 г
Шампиньоны (Жарка) 120 г
Сметана 15% жирности (Жарка) 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.3 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1143 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 6.3% 1070 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 9.8% 691 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 3.3% 2028 г
Углеводы (общие) 9.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.1% 1667 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 2% 3285 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.3 мкг 900 мкг 8.1% 5.5% 1228 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.31 мг 1.8 мг 17.2% 11.7% 581 г
Витамин В4, холин 59.2 мг 500 мг 11.8% 8% 845 г
Витамин В5, пантотеновая 1.198 мг 5 мг 24% 16.3% 417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 3.7% 1835 г
Витамин В9, фолаты 9.003 мкг 400 мкг 2.3% 1.6% 4443 г
Витамин В12, кобаламин 0.359 мкг 3 мкг 12% 8.1% 836 г
Витамин C, аскорбиновая 1.77 мг 90 мг 2% 1.4% 5085 г
Витамин D, кальциферол 0.434 мкг 10 мкг 4.3% 2.9% 2304 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.422 мг 15 мг 2.8% 1.9% 3555 г
Витамин Н, биотин 10.506 мкг 50 мкг 21% 14.3% 476 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.404 мг 20 мг 17% 11.5% 588 г
Ниацин 1.663 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.52 мг 2500 мг 10.4% 7.1% 960 г
Кальций, Ca 121.44 мг 1000 мг 12.1% 8.2% 823 г
Кремний, Si 0.579 мг 30 мг 1.9% 1.3% 5181 г
Магний, Mg 19.07 мг 400 мг 4.8% 3.3% 2098 г
Натрий, Na 114.75 мг 1300 мг 8.8% 6% 1133 г
Сера, S 71.85 мг 1000 мг 7.2% 4.9% 1392 г
Фосфор, P 150.6 мг 800 мг 18.8% 12.8% 531 г
Хлор, Cl 185.66 мг 2300 мг 8.1% 5.5% 1239 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102 мкг ~
Ванадий, V 0.39 мкг ~
Железо, Fe 0.643 мг 18 мг 3.6% 2.4% 2799 г
Йод, I 12.01 мкг 150 мкг 8% 5.4% 1249 г
Кобальт, Co 6.531 мкг 10 мкг 65.3% 44.3% 153 г
Литий, Li 0.154 мкг ~
Марганец, Mn 0.1757 мг 2 мг 8.8% 6% 1138 г
Медь, Cu 206.32 мкг 1000 мкг 20.6% 14% 485 г
Молибден, Mo 3.659 мкг 70 мкг 5.2% 3.5% 1913 г
Олово, Sn 5.5 мкг ~
Рубидий, Rb 5 мкг ~
Селен, Se 17.865 мкг 55 мкг 32.5% 22.1% 308 г
Стронций, Sr 10.43 мкг ~
Титан, Ti 11.09 мкг ~
Фтор, F 19.64 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20367 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 5.4% 1250 г
Цинк, Zn 0.849 мг 12 мг 7.1% 4.8% 1413 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.654 г ~
Аргинин* 0.241 г ~
Валин 0.264 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.376 г ~
Лизин 0.27 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.357 г ~
Заменимые аминокислоты 0.977 г ~
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.36 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.741 г ~
Пролин 0.271 г ~
Серин 0.267 г ~
Тирозин 0.202 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.608 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.07 г ~
12:0 Лауриновая 0.082 г ~
14:0 Миристиновая 0.235 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.047 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.289 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.093 г min 16.8 г 18.4% 12.5%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.099 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.785 г от 11.2 до 20.6 г 7% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.639 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Блинчики с грибами составляет 147,3 кКал.

  • Порция = 311 гр (458.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.3 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 69.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ С ГРИБАМИ

Блинчики с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,2 %, холином - 11,8 %, витамином B5 - 24 %, витамином B12 - 12 %, витамином H - 21 %, витамином PP - 17 %, кальцием - 12,1 %, фосфором - 18,8 %, кобальтом - 65,3 %, медью - 20,6 %, селеном - 32,5 %

Чем полезен Блинчики с грибами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчики с грибами, калорийность 147,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги