Рецепт Кофейный пирог на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кофейный пирог на кефире

Кефир 2,5% жирности 100 г
Яйцо куриное 2 С1
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Сахар песок 1 Стакан 200 мл
Пшеничная мука, высшего сорта 1 Стакан 200 мл
Сметана 10% жирности 200 г
Кофе растворимый, сухой 24 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 0,5 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кофейный пирог на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269.9 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 624 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 2.3% 1583 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 8.8% 421 г
Углеводы 32.5 г 219 г 14.8% 5.5% 674 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.1% 3333 г
Вода 45.4 г 2273 г 2% 0.7% 5007 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.3 мкг 900 мкг 11.7% 4.3% 855 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 3.1% 1208 г
Витамин В4, холин 55.7 мг 500 мг 11.1% 4.1% 898 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 2.4% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 1.1% 3333 г
Витамин В9, фолаты 8.209 мкг 400 мкг 2.1% 0.8% 4873 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 2.9% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.451 мкг 10 мкг 4.5% 1.7% 2217 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.507 мг 15 мг 3.4% 1.3% 2959 г
Витамин Н, биотин 4 мкг 50 мкг 8% 3% 1250 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.9365 мг 20 мг 9.7% 3.6% 1033 г
Ниацин 0.99 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.82 мг 2500 мг 3.6% 1.3% 2815 г
Кальций, Ca 52.65 мг 1000 мг 5.3% 2% 1899 г
Кремний, Si 0.635 мг 30 мг 2.1% 0.8% 4724 г
Магний, Mg 8.22 мг 400 мг 2.1% 0.8% 4866 г
Натрий, Na 190.94 мг 1300 мг 14.7% 5.4% 681 г
Сера, S 43.71 мг 1000 мг 4.4% 1.6% 2288 г
Фосфор, P 74.2 мг 800 мг 9.3% 3.4% 1078 г
Хлор, Cl 54.21 мг 2300 мг 2.4% 0.9% 4243 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 185 мкг ~
Бор, B 5.9 мкг ~
Ванадий, V 14.29 мкг ~
Железо, Fe 0.794 мг 18 мг 4.4% 1.6% 2267 г
Йод, I 5.98 мкг 150 мкг 4% 1.5% 2508 г
Кобальт, Co 1.646 мкг 10 мкг 16.5% 6.1% 608 г
Марганец, Mn 0.096 мг 2 мг 4.8% 1.8% 2083 г
Медь, Cu 33.58 мкг 1000 мкг 3.4% 1.3% 2978 г
Молибден, Mo 4.548 мкг 70 мкг 6.5% 2.4% 1539 г
Никель, Ni 0.349 мкг ~
Олово, Sn 5.59 мкг ~
Селен, Se 5.166 мкг 55 мкг 9.4% 3.5% 1065 г
Стронций, Sr 6.23 мкг ~
Титан, Ti 1.75 мкг ~
Фтор, F 17.14 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23337 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 1.1% 3185 г
Цинк, Zn 0.3871 мг 12 мг 3.2% 1.2% 3100 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.778 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.141 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.148 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.157 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.233 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.328 г ~
6:0 Капроновая 0.15 г ~
8:0 Каприловая 0.081 г ~
10:0 Каприновая 0.184 г ~
12:0 Лауриновая 0.21 г ~
14:0 Миристиновая 0.974 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.946 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.94 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.133 г min 16.8 г 24.6% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.188 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.331 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.698 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.552 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.245 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Кофейный пирог на кефире составляет 269,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 269.9 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 13.3 г -%
Углеводы 32.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 45.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОФЕЙНЫЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ

Кофейный пирог на кефире богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, холином - 11,1 %, кобальтом - 16,5 %

Чем полезен Кофейный пирог на кефире

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кофейный пирог на кефире, калорийность 269,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кофейный пирог на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты