Рецепт Салат из зелёных помидор. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из зелёных помидор

Помидор (томат) зеленый 3000 г
Кабачок (Тушение) 1000 г
Морковь (Жарка) 1000 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 500 г
Сахар песок 100 г
Уксус столовый 9% 100 г
Подсолнечное масло 50 г
Чеснок (Тушение) 50 г
Петрушка свежая (Тушение) 50 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из зелёных помидор".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.1 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3734 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.8% 5846 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 4.4% 5091 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 7.3% 3042 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 18.8% 1176 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 8.6% 2545 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 385.4 мкг 900 мкг 42.8% 94.9% 234 г
альфа Каротин 42.522 мкг ~
бета Каротин 2.397 мг 5 мг 47.9% 106.2% 209 г
бета Криптоксантин 0.017 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.075 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 7.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 5.8% 3830 г
Витамин В4, холин 9.05 мг 500 мг 1.8% 4% 5525 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 15.5% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 12.4% 1802 г
Витамин В9, фолаты 7.928 мкг 400 мкг 2% 4.4% 5045 г
Витамин C, аскорбиновая 20.38 мг 90 мг 22.6% 50.1% 442 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.785 мг 15 мг 5.2% 11.5% 1911 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.254 мкг 50 мкг 0.5% 1.1% 19685 г
Витамин К, филлохинон 23.1 мкг 120 мкг 19.3% 42.8% 519 г
Витамин РР, НЭ 0.67 мг 20 мг 3.4% 7.5% 2985 г
Ниацин 0.324 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.12 мг 2500 мг 8.7% 19.3% 1146 г
Кальций, Ca 23.05 мг 1000 мг 2.3% 5.1% 4338 г
Кремний, Si 9.366 мг 30 мг 31.2% 69.2% 320 г
Магний, Mg 15.86 мг 400 мг 4% 8.9% 2522 г
Натрий, Na 222.98 мг 1300 мг 17.2% 38.1% 583 г
Сера, S 15.72 мг 1000 мг 1.6% 3.5% 6361 г
Фосфор, P 33.9 мг 800 мг 4.2% 9.3% 2360 г
Хлор, Cl 339.61 мг 2300 мг 14.8% 32.8% 677 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90 мкг ~
Бор, B 45.8 мкг ~
Ванадий, V 17.44 мкг ~
Железо, Fe 0.611 мг 18 мг 3.4% 7.5% 2946 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 1.1% 18987 г
Кобальт, Co 1.286 мкг 10 мкг 12.9% 28.6% 778 г
Литий, Li 1.178 мкг ~
Марганец, Mn 0.1407 мг 2 мг 7% 15.5% 1421 г
Медь, Cu 89.21 мкг 1000 мкг 8.9% 19.7% 1121 г
Молибден, Mo 4.549 мкг 70 мкг 6.5% 14.4% 1539 г
Никель, Ni 1.518 мкг ~
Рубидий, Rb 30 мкг ~
Селен, Se 0.405 мкг 55 мкг 0.7% 1.6% 13580 г
Стронций, Sr 1.6 мкг ~
Фтор, F 13.66 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 29283 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 7.1% 3125 г
Цинк, Zn 0.2706 мг 12 мг 2.3% 5.1% 4435 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.277 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.304 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 28.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.033 мг ~
бета Ситостерол 1.817 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.068 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.233 г min 16.8 г 1.4% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.232 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.635 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.586 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат из зелёных помидор составляет 45,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.1 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 89.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ЗЕЛЁНЫХ ПОМИДОР

Салат из зелёных помидор богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,8 %, бэта-каротином - 47,9 %, витамином C - 22,6 %, витамином K - 19,3 %, кремнием - 31,2 %, хлором - 14,8 %, кобальтом - 12,9 %

Чем полезен Салат из зелёных помидор

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из зелёных помидор, калорийность 45,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из зелёных помидор, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы