Рецепт Малиновый джем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Малиновый джем

Малина (Варка без слива) 300 г
Кукурузный крахмал 15 г
Подсластитель 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Малиновый джем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.4 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2835 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.9% 9500 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.5% 11200 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 9.1% 1856 г
Углеводы (общие) 11.9 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 31.1% 541 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 5.9% 2824 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.5 мкг 900 мкг 3.3% 5.6% 3051 г
бета Каротин 0.179 мг 5 мг 3.6% 6.1% 2793 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1.9% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 4.2% 4000 г
Витамин В4, холин 11.99 мг 500 мг 2.4% 4% 4170 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 6.1% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 5.1% 3390 г
Витамин В9, фолаты 4.172 мкг 400 мкг 1% 1.7% 9588 г
Витамин C, аскорбиновая 9.93 мг 90 мг 11% 18.5% 906 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.584 мг 15 мг 3.9% 6.6% 2568 г
Витамин Н, биотин 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 6.2% 2703 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 10.6% 1579 г
Витамин РР, НЭ 0.5911 мг 20 мг 3% 5.1% 3384 г
Ниацин 0.507 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.08 мг 2500 мг 8.8% 14.8% 1131 г
Кальций, Ca 39.39 мг 1000 мг 3.9% 6.6% 2539 г
Кремний, Si 23.245 мг 30 мг 77.5% 130.5% 129 г
Магний, Mg 20.81 мг 400 мг 5.2% 8.8% 1922 г
Натрий, Na 11.32 мг 1300 мг 0.9% 1.5% 11484 г
Сера, S 15.71 мг 1000 мг 1.6% 2.7% 6365 г
Фосфор, P 35.2 мг 800 мг 4.4% 7.4% 2273 г
Хлор, Cl 20.65 мг 2300 мг 0.9% 1.5% 11138 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.2 мкг ~
Бор, B 119.2 мкг ~
Ванадий, V 1.31 мкг ~
Железо, Fe 1.18 мг 18 мг 6.6% 11.1% 1525 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Кобальт, Co 1.927 мкг 10 мкг 19.3% 32.5% 519 г
Литий, Li 1.788 мкг ~
Марганец, Mn 0.1278 мг 2 мг 6.4% 10.8% 1565 г
Медь, Cu 167.78 мкг 1000 мкг 16.8% 28.3% 596 г
Молибден, Mo 8.94 мкг 70 мкг 12.8% 21.5% 783 г
Никель, Ni 2.623 мкг ~
Рубидий, Rb 4.8 мкг ~
Селен, Se 0.314 мкг 55 мкг 0.6% 1% 17516 г
Стронций, Sr 2.5 мкг ~
Фтор, F 1.79 мкг 4000 мкг 223464 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 1.7% 10417 г
Цинк, Zn 0.1975 мг 12 мг 1.6% 2.7% 6076 г
Цирконий, Zr 1.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.9 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 3.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Малиновый джем составляет 59,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.4 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 80.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАЛИНОВЫЙ ДЖЕМ

Малиновый джем богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11 %, кремнием - 77,5 %, кобальтом - 19,3 %, медью - 16,8 %, молибденом - 12,8 %

Чем полезен Малиновый джем

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Малиновый джем, калорийность 59,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Малиновый джем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги