Рецепт Стручковая фасоль с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Стручковая фасоль с яйцом

Фасоль стручковая (Тушение) 100 г
Яйцо куриное, омлет 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стручковая фасоль с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.3 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1907 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 10% 1134 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 11.8% 966 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.1% 9955 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 12.5% 909 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 4.1% 2789 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.1 мкг 900 мкг 13.9% 15.7% 719 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.268 мг 5 мг 5.4% 6.1% 1866 г
бета Криптоксантин 3.836 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 202.808 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 5% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.3 мг 1.8 мг 16.7% 18.9% 600 г
Витамин В4, холин 128.46 мг 500 мг 25.7% 29.1% 389 г
Витамин В5, пантотеновая 0.733 мг 5 мг 14.7% 16.6% 682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 8.4% 1361 г
Витамин В9, фолаты 29.548 мкг 400 мкг 7.4% 8.4% 1354 г
Витамин В12, кобаламин 0.364 мкг 3 мкг 12.1% 13.7% 824 г
Витамин C, аскорбиновая 5.21 мг 90 мг 5.8% 6.6% 1727 г
Витамин D, кальциферол 0.815 мкг 10 мкг 8.2% 9.3% 1227 г
Витамин D3, холекальциферол 0.815 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.81 мг 15 мг 5.4% 6.1% 1852 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 1.155 мг ~
дельта Токоферол 0.355 мг ~
Витамин К, филлохинон 11.3 мкг 120 мкг 9.4% 10.6% 1062 г
Витамин РР, НЭ 0.5547 мг 20 мг 2.8% 3.2% 3606 г
Ниацин 0.291 мг ~
Бетаин 0.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.37 мг 2500 мг 8.7% 9.9% 1155 г
Кальций, Ca 64.86 мг 1000 мг 6.5% 7.4% 1542 г
Магний, Mg 21.3 мг 400 мг 5.3% 6% 1878 г
Натрий, Na 75.6 мг 1300 мг 5.8% 6.6% 1720 г
Сера, S 62.59 мг 1000 мг 6.3% 7.1% 1598 г
Фосфор, P 107.5 мг 800 мг 13.4% 15.2% 744 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.373 мг 18 мг 7.6% 8.6% 1311 г
Марганец, Mn 0.1447 мг 2 мг 7.2% 8.2% 1382 г
Медь, Cu 73.49 мкг 1000 мкг 7.3% 8.3% 1361 г
Селен, Se 12.695 мкг 55 мкг 23.1% 26.2% 433 г
Фтор, F 21.88 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18282 г
Цинк, Zn 0.6732 мг 12 мг 5.6% 6.3% 1783 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.63 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.331 г ~
Валин 0.346 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.271 г ~
Лейцин 0.438 г ~
Лизин 0.368 г ~
Метионин 0.153 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.274 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.296 г ~
Аспарагиновая кислота 0.536 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 0.675 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.392 г ~
Тирозин 0.201 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 28.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.07 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.795 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.083 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.462 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.322 г min 16.8 г 13.8% 15.6%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.218 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.3 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.112 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.076 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.023 г ~
Трансжиры 0.34 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Стручковая фасоль с яйцом составляет 88,3 кКал.

  • Порция = 146 гр (128.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.3 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 81.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ С ЯЙЦОМ

Стручковая фасоль с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, витамином B2 - 16,7 %, холином - 25,7 %, витамином B5 - 14,7 %, витамином B12 - 12,1 %, фосфором - 13,4 %, селеном - 23,1 %

Чем полезен Стручковая фасоль с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Стручковая фасоль с яйцом, калорийность 88,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Стручковая фасоль с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты