Рецепт Лаваш сулугуни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Лаваш сулугуни
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 68 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 35 г |
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 85 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Лаваш сулугуни".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.2 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 698 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 6.7% | 623 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 6.5% | 636 г |
| Углеводы | 27.6 г | 219 г | 12.6% | 5.2% | 793 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 46 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4941 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.4 мкг | 900 мкг | 7% | 2.9% | 1420 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 0.9% | 4587 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 3.3% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.222 мг | 1.8 мг | 12.3% | 5.1% | 811 г |
| Витамин В4, холин | 25.5 мг | 500 мг | 5.1% | 2.1% | 1961 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 1.8% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.683 мкг | 400 мкг | 5.2% | 2.2% | 1934 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.567 мкг | 3 мкг | 18.9% | 7.8% | 529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.74 мг | 90 мг | 1.9% | 0.8% | 5172 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.268 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.1% | 3731 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.727 мг | 15 мг | 4.8% | 2% | 2063 г |
| Витамин Н, биотин | 1.672 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.4% | 2990 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6243 мг | 20 мг | 18.1% | 7.5% | 552 г |
| Ниацин | 1.079 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.61 мг | 2500 мг | 6.1% | 2.5% | 1649 г |
| Кальций, Ca | 260.24 мг | 1000 мг | 26% | 10.8% | 384 г |
| Кремний, Si | 2.089 мг | 30 мг | 7% | 2.9% | 1436 г |
| Магний, Mg | 31.64 мг | 400 мг | 7.9% | 3.3% | 1264 г |
| Натрий, Na | 637.88 мг | 1300 мг | 49.1% | 20.4% | 204 г |
| Сера, S | 107.52 мг | 1000 мг | 10.8% | 4.5% | 930 г |
| Фосфор, P | 211.6 мг | 800 мг | 26.5% | 11% | 378 г |
| Хлор, Cl | 1047.04 мг | 2300 мг | 45.5% | 18.9% | 220 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.398 мг | 18 мг | 7.8% | 3.2% | 1288 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 1.924 мкг | 10 мкг | 19.2% | 8% | 520 г |
| Литий, Li | 5.075 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4519 мг | 2 мг | 22.6% | 9.4% | 443 г |
| Медь, Cu | 101.77 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 4.2% | 983 г |
| Молибден, Mo | 7.269 мкг | 70 мкг | 10.4% | 4.3% | 963 г |
| Никель, Ni | 2.275 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.895 мкг | 55 мкг | 5.3% | 2.2% | 1900 г |
| Фтор, F | 10.35 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 38647 г |
| Хром, Cr | 1.91 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.6% | 2618 г |
| Цинк, Zn | 1.7805 мг | 12 мг | 14.8% | 6.1% | 674 г |
| Цирконий, Zr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.831 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.15 г | min 16.8 г | 12.8% | 5.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.283 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1% |
Энергетическая ценность Лаваш сулугуни составляет 241,2 кКал.
- Порция = 180 гр (434.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 241.2 кКал | -% | |
| Белки | 12.2 г | -% | |
| Жиры | 8.8 г | -% | |
| Углеводы | 27.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 46 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛАВАШ СУЛУГУНИ
Лаваш сулугуни богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 12,3 %, витамином B12 - 18,9 %, витамином PP - 18,1 %, кальцием - 26 %, фосфором - 26,5 %, хлором - 45,5 %, кобальтом - 19,2 %, марганцем - 22,6 %, цинком - 14,8 %
Чем полезен Лаваш сулугуни
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Морковь по-корейски
- Гречка отварная
- Спаржа по-корецски
- СвеклаГорох
- Фемибион 1
- Матча чай
- ПП Мармелад
- Капеллини
- Тефтели куриные
- Сырники с яблоком без сахара
- Хлеб
- Кукурузные падочки
- Зефир (версия с мармеладом)
- Гречневые палочки без сахара
- Хачапури из кукурузной муки
- Prebiosweet Fiber
- Колбаса молочная 303 кк (мясной двор)
- Лазания овощная 800
- Лимонный тарт с лаймовой меренгой
- Кокосовое масло нерафинированное
- Гречневый суп
- Блин
- Пектин NH
- Фасоль отварная стручковая
- Ролл пшеничный
- Cookies cream duo
- Шаверма
- Шницель куриный
- Куриный суп из готового бульона
- Салат
- Фисташковый ломтик
- Кето солянка грибная
- Горбуша с цветной капустой и перловкой
- Изомальт DGF
- Чурчхела
- Ухас лососем
- Бургер
- Пирог с ягодами
- Минтай с овощами в духовке
- Шампиньоны
- Свити
- Овсяные блины п/ф
- Курочка Диа хрустящая
- Ленивая овсянка
- Овощи и мансарела
- Хинкали классические
- Хинкали с бараниной
- Крем для шоколадных тропиков - Пломбир
- Картошка - Эскимо
- Бутерброд с рыбой
- Овсяные блины со слабосоленой семгой
- Говядина в кисло сладком соусе
- Хлеб ржаной Дарницкий
- Салат из крабовых палочек с огурцом
- С 10.11
- Пирог с яблоками и абрикосами
- Йогурт
- Крабовые палочки СНЕЖНЫЙ КРАБ
- Лазанья домашняя
- Уголок творожный
- Блины джанеты
- Борщ
- Протеин Sport Expert
- Гречка отварная без соли с оливковым маслом
- Треска, запеченная в духовке
- Треска в фольге
- Пюре с брокколи
- Торт ночка
- Изюм
- Christstollen
- Сырники2
- Греча
- Бедро куриное с кожей
- Говядина в томатном соусе с овощами
- Ленивые вареники
- Фасоль стручковая
- Торт кокосовый
- Тушеная капуста с сосисками
- Фасоль в томатном соусе чили
- Крем кокосовый кремчиз
- Салат с редисом
- Хлеб тонус с ржаным зернои
- Плов с курицей
- Чачжанмëн доширак
- Говяжья печень замаринованная в соевом соусе и луке
- Икра судака пробойная соленая
- Чиабатта
- Суп 10.11
- Горчица зернистая
- Печенье кунжутное
- Кура карри
- Горчица ядреная
- Гречка с фасолью
- Булка морковная
- Лепешки на кефире
- Колбаски по болкански
- Рулет с горбушей
- Оладьи из тыквы
- Конфеты творожно- ореховые
- рулет бисквитный клубничный
Метки: Как приготовить Лаваш сулугуни, калорийность 241,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш сулугуни, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
2024-11-16
Калорийность: 1022 кКал
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Новые рецепты
Курица запеченая с картофелем, луком и помидором
81.5
11.2
1.1
6.9
12
Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`
133.3
16.3
5.3
3.9
7
Блины из тыквы жаренные без масла
126
6.1
3
18.7
0
Интересные блоги
