Рецепт Салат из редьки с укропом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из редьки с укропом

Редька белая (дайкон, восточнная редька) 140 г
Подсолнечное масло 10 г
Укроп 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из редьки с укропом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.6 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2491 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.9% 7600 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 13.8% 1077 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.2% 6636 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 13.3% 1111 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 5.8% 2595 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.5 мкг 900 мкг 20.8% 30.8% 480 г
бета Каротин 1.125 мг 5 мг 22.5% 33.3% 444 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 2.2% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 3.3% 4615 г
Витамин В4, холин 8.42 мг 500 мг 1.7% 2.5% 5938 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 4.7% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 5.2% 2857 г
Витамин В9, фолаты 26.35 мкг 400 мкг 6.6% 9.8% 1518 г
Витамин C, аскорбиновая 40.4 мг 90 мг 44.9% 66.4% 223 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.625 мг 15 мг 17.5% 25.9% 571 г
Витамин Н, биотин 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин К, филлохинон 16.2 мкг 120 мкг 13.5% 20% 741 г
Витамин РР, НЭ 0.49 мг 20 мг 2.5% 3.7% 4082 г
Ниацин 0.15 мг ~
Бетаин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.65 мг 2500 мг 9.7% 14.3% 1030 г
Кальций, Ca 74.65 мг 1000 мг 7.5% 11.1% 1340 г
Кремний, Si 0.4 мг 30 мг 1.3% 1.9% 7500 г
Магний, Mg 28.7 мг 400 мг 7.2% 10.7% 1394 г
Натрий, Na 25.45 мг 1300 мг 2% 3% 5108 г
Сера, S 12.85 мг 1000 мг 1.3% 1.9% 7782 г
Фосфор, P 39.5 мг 800 мг 4.9% 7.2% 2025 г
Хлор, Cl 12.4 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 18548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.2 мкг ~
Бор, B 1.4 мкг ~
Ванадий, V 2.2 мкг ~
Железо, Fe 0.68 мг 18 мг 3.8% 5.6% 2647 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.6% 26316 г
Кобальт, Co 0.85 мкг 10 мкг 8.5% 12.6% 1176 г
Литий, Li 0.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.3426 мг 2 мг 17.1% 25.3% 584 г
Медь, Cu 117 мкг 1000 мкг 11.7% 17.3% 855 г
Молибден, Mo 0.45 мкг 70 мкг 0.6% 0.9% 15556 г
Никель, Ni 1.425 мкг ~
Рубидий, Rb 2.5 мкг ~
Селен, Se 1.165 мкг 55 мкг 2.1% 3.1% 4721 г
Стронций, Sr 20 мкг ~
Фтор, F 4.45 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 89888 г
Хром, Cr 5.08 мкг 50 мкг 10.2% 15.1% 984 г
Цинк, Zn 0.3325 мг 12 мг 2.8% 4.1% 3609 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.079 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 94.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.328 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.202 г min 16.8 г 7.2% 10.7%
18:1 Олеиновая (ud) 1.196 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.282 г от 11.2 до 20.6 г 29.3% 43.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Салат из редьки с укропом составляет 67,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.6 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 87.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ С УКРОПОМ

Салат из редьки с укропом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,8 %, бэта-каротином - 22,5 %, витамином C - 44,9 %, витамином E - 17,5 %, витамином K - 13,5 %, марганцем - 17,1 %, медью - 11,7 %

Чем полезен Салат из редьки с укропом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из редьки с укропом, калорийность 67,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из редьки с укропом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы