Рецепт Тыквенный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенный пирог

Тыква (Варка со сливом) 200 г
Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Молоко 1.5% 150 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 3 г
Корица, молотая 2 г
Мускатный орех, молотый 2 г
Имбиря корень сырой 60 г
Лимонная цедра, сырая 10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1574 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 4.8% 1949 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.3% 2154 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 7.2% 1296 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 12.6% 741 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 3% 3148 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.7 мкг 900 мкг 9.7% 9.1% 1026 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 0.023 мкг ~
бета Каротин 0.528 мг 5 мг 10.6% 9.9% 947 г
бета Криптоксантин 1.631 мкг ~
Ликопин 0.058 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.212 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 6.6% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.3% 4000 г
Витамин В4, холин 14.61 мг 500 мг 2.9% 2.7% 3422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 7% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 5% 1905 г
Витамин В9, фолаты 8.493 мкг 400 мкг 2.1% 2% 4710 г
Витамин C, аскорбиновая 3.74 мг 90 мг 4.2% 3.9% 2406 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.51 мг 15 мг 3.4% 3.2% 2941 г
гамма Токоферол 0.043 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.031 мкг 50 мкг 8.1% 7.6% 1240 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.204 мг 20 мг 6% 5.6% 1661 г
Ниацин 0.34 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.18 мг 2500 мг 7.3% 6.8% 1372 г
Кальций, Ca 62.23 мг 1000 мг 6.2% 5.8% 1607 г
Кремний, Si 6.99 мг 30 мг 23.3% 21.8% 429 г
Магний, Mg 36.34 мг 400 мг 9.1% 8.5% 1101 г
Натрий, Na 68.58 мг 1300 мг 5.3% 5% 1896 г
Сера, S 26.56 мг 1000 мг 2.7% 2.5% 3765 г
Фосфор, P 90.6 мг 800 мг 11.3% 10.6% 883 г
Хлор, Cl 19.71 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 11669 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.8 мкг ~
Бор, B 3.7 мкг ~
Ванадий, V 20.95 мкг ~
Железо, Fe 1.034 мг 18 мг 5.7% 5.3% 1741 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 10791 г
Кобальт, Co 1.32 мкг 10 мкг 13.2% 12.3% 758 г
Марганец, Mn 0.8569 мг 2 мг 42.8% 40% 233 г
Медь, Cu 185.89 мкг 1000 мкг 18.6% 17.4% 538 г
Молибден, Mo 1.072 мкг 70 мкг 1.5% 1.4% 6530 г
Никель, Ni 1.049 мкг ~
Рубидий, Rb 16.1 мкг ~
Селен, Se 5.831 мкг 55 мкг 10.6% 9.9% 943 г
Фтор, F 28.8 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13889 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 10638 г
Цинк, Zn 0.7494 мг 12 мг 6.2% 5.8% 1601 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.74 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.148 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.212 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.224 г ~
Глицин 0.227 г ~
Глутаминовая кислота 0.444 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.48 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.769 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.029 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.025 г ~
14:0 Миристиновая 0.156 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.469 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.657 г min 16.8 г 3.9% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.613 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.493 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.466 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный пирог составляет 107 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 16.9 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 72.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ

Тыквенный пирог богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 23,3 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 13,2 %, марганцем - 42,8 %, медью - 18,6 %

Чем полезен Тыквенный пирог

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенный пирог, калорийность 107 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты