Рецепт Бпт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бпт

Батат, картофель сладкий (Варка со сливом) 217 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 110 г
Молоко 1.5% 155 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Мускатный орех, молотый 0.5 г
Корица, молотая 0.8 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 4.5 г
Имбиря корень сырой 62 г
Лимонная цедра, сырая 0.3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бпт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.3 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1333 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 5.6% 1407 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5% 1600 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 6.7% 1197 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.9% 1000 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.5% 3220 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131 мкг 900 мкг 14.6% 11.6% 687 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.107 мг 5 мг 2.1% 1.7% 4673 г
бета Криптоксантин 0.265 мкг ~
Ликопин 0.021 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.324 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 6.7% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 5.5% 1452 г
Витамин В4, холин 46.69 мг 500 мг 9.3% 7.4% 1071 г
Витамин В5, пантотеновая 0.696 мг 5 мг 13.9% 11% 718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 5.5% 1460 г
Витамин В9, фолаты 7.287 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5489 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 4.3% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 2.75 мг 90 мг 3.1% 2.5% 3273 г
Витамин D, кальциферол 0.241 мкг 10 мкг 2.4% 1.9% 4149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.503 мг 15 мг 3.4% 2.7% 2982 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 6.687 мкг 50 мкг 13.4% 10.6% 748 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.6414 мг 20 мг 8.2% 6.5% 1218 г
Ниацин 0.243 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.75 мг 2500 мг 11.4% 9% 875 г
Кальций, Ca 64.05 мг 1000 мг 6.4% 5.1% 1561 г
Магний, Mg 43.95 мг 400 мг 11% 8.7% 910 г
Натрий, Na 49.13 мг 1300 мг 3.8% 3% 2646 г
Сера, S 50.32 мг 1000 мг 5% 4% 1987 г
Фосфор, P 128.4 мг 800 мг 16.1% 12.7% 623 г
Хлор, Cl 60.49 мг 2300 мг 2.6% 2.1% 3802 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.7 мкг ~
Железо, Fe 1.403 мг 18 мг 7.8% 6.2% 1283 г
Йод, I 4.93 мкг 150 мкг 3.3% 2.6% 3043 г
Кобальт, Co 2.23 мкг 10 мкг 22.3% 17.7% 448 г
Марганец, Mn 0.832 мг 2 мг 41.6% 32.9% 240 г
Медь, Cu 178.38 мкг 1000 мкг 17.8% 14.1% 561 г
Молибден, Mo 2.012 мкг 70 мкг 2.9% 2.3% 3479 г
Олово, Sn 3.57 мкг ~
Селен, Se 8.525 мкг 55 мкг 15.5% 12.3% 645 г
Стронций, Sr 4.67 мкг ~
Фтор, F 19.8 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20202 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 1.6% 5102 г
Цинк, Zn 0.9701 мг 12 мг 8.1% 6.4% 1237 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.781 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.249 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.262 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.165 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.333 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.354 г ~
Глицин 0.272 г ~
Глутаминовая кислота 0.633 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.216 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.68 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.759 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.03 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.093 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.685 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.135 г min 16.8 г 6.8% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.049 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.611 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.582 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Бпт составляет 126,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.3 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 18.3 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 70.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БПТ

Бпт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, витамином B5 - 13,9 %, витамином H - 13,4 %, калием - 11,4 %, магнием - 11 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 22,3 %, марганцем - 41,6 %, медью - 17,8 %, селеном - 15,5 %

Чем полезен Бпт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бпт, калорийность 126,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бпт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги