Рецепт Капуста тушёная с грудкой куринной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушёная с грудкой куринной

Капуста белокочанная (Тушение) 1350 г
Морковь (Тушение) 215 г
Лук репчатый (Тушение) 170 г
Укроп (Тушение) 20 г
Петрушка свежая (Тушение) 10 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 415 г
Вода 600 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная с грудкой куринной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.2 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3423 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 16.1% 1267 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.2% 9333 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 4.7% 4380 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 20.3% 1000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 7.5% 2706 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226.8 мкг 900 мкг 25.2% 51.2% 397 г
альфа Каротин 1.498 мкг ~
бета Каротин 1.403 мг 5 мг 28.1% 57.1% 356 г
бета Криптоксантин 15.425 мкг ~
Ликопин 0.03 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 47.802 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 5.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 7.1% 2857 г
Витамин В4, холин 24.8 мг 500 мг 5% 10.2% 2016 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 14% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 22.8% 897 г
Витамин В9, фолаты 6.992 мкг 400 мкг 1.7% 3.5% 5721 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 2.6% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 15.2 мг 90 мг 16.9% 34.3% 592 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.346 мг 15 мг 2.3% 4.7% 4335 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.019 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.251 мкг 50 мкг 0.5% 1% 19920 г
Витамин К, филлохинон 55.7 мкг 120 мкг 46.4% 94.3% 215 г
Витамин РР, НЭ 2.1661 мг 20 мг 10.8% 22% 923 г
Ниацин 2.589 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.26 мг 2500 мг 11.9% 24.2% 841 г
Кальций, Ca 48.92 мг 1000 мг 4.9% 10% 2044 г
Кремний, Si 34.906 мг 30 мг 116.4% 236.6% 86 г
Магний, Mg 34.84 мг 400 мг 8.7% 17.7% 1148 г
Натрий, Na 600.95 мг 1300 мг 46.2% 93.9% 216 г
Сера, S 74.9 мг 1000 мг 7.5% 15.2% 1335 г
Фосфор, P 65.4 мг 800 мг 8.2% 16.7% 1223 г
Хлор, Cl 944.29 мг 2300 мг 41.1% 83.5% 244 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 408.9 мкг ~
Бор, B 155.8 мкг ~
Ванадий, V 9.72 мкг ~
Железо, Fe 0.957 мг 18 мг 5.3% 10.8% 1881 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 2.6% 7653 г
Кобальт, Co 5.053 мкг 10 мкг 50.5% 102.6% 198 г
Литий, Li 0.69 мкг ~
Марганец, Mn 0.1876 мг 2 мг 9.4% 19.1% 1066 г
Медь, Cu 99 мкг 1000 мкг 9.9% 20.1% 1010 г
Молибден, Mo 12.989 мкг 70 мкг 18.6% 37.8% 539 г
Никель, Ni 9.969 мкг ~
Рубидий, Rb 38.8 мкг ~
Селен, Se 3.716 мкг 55 мкг 6.8% 13.8% 1480 г
Стронций, Sr 1.65 мкг ~
Фтор, F 69.78 мкг 4000 мкг 1.7% 3.5% 5732 г
Хром, Cr 8.47 мкг 50 мкг 16.9% 34.3% 590 г
Цинк, Zn 0.6779 мг 12 мг 5.6% 11.4% 1770 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.303 г ~
Аргинин* 0.453 г ~
Валин 0.317 г ~
Гистидин* 0.295 г ~
Изолейцин 0.276 г ~
Лейцин 0.465 г ~
Лизин 0.597 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.21 г ~
Треонин 0.268 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.265 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.49 г ~
Заменимые аминокислоты 0.701 г ~
Аланин 0.329 г ~
Аспарагиновая кислота 0.546 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 0.82 г ~
Пролин 0.262 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 22.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.92 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.573 мг ~
бета Ситостерол 1.343 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.087 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.142 г min 16.8 г 0.8% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.125 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.063 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.058 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушёная с грудкой куринной составляет 49,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.2 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЁНАЯ С ГРУДКОЙ КУРИННОЙ

Капуста тушёная с грудкой куринной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,2 %, бэта-каротином - 28,1 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином C - 16,9 %, витамином K - 46,4 %, калием - 11,9 %, кремнием - 116,4 %, хлором - 41,1 %, кобальтом - 50,5 %, молибденом - 18,6 %, хромом - 16,9 %

Чем полезен Капуста тушёная с грудкой куринной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушёная с грудкой куринной, калорийность 49,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушёная с грудкой куринной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы