Рецепт Салат с капустой и зеленым горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капустой и зеленым горошком

Капуста белокочанная 150 г
Огурец парниковый 100 г
Горошек зеленый. Консервы 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Горошек можно использовать свежий ,консервы или замороженый

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой и зеленым горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3238 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.8% 5067 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 11.3% 1697 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.7% 5341 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 18.3% 1053 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 7.5% 2577 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.3 мкг 900 мкг 3.4% 6.5% 2970 г
бета Каротин 0.196 мг 5 мг 3.9% 7.5% 2551 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 6.2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 4.6% 4091 г
Витамин В4, холин 8.82 мг 500 мг 1.8% 3.5% 5669 г
Витамин В5, пантотеновая 0.077 мг 5 мг 1.5% 2.9% 6494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 5.6% 3448 г
Витамин В9, фолаты 10.538 мкг 400 мкг 2.6% 5% 3796 г
Витамин C, аскорбиновая 27.31 мг 90 мг 30.3% 58.3% 330 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.487 мг 15 мг 3.2% 6.2% 3080 г
Витамин Н, биотин 0.516 мкг 50 мкг 1% 1.9% 9690 г
Витамин К, филлохинон 35.2 мкг 120 мкг 29.3% 56.3% 341 г
Витамин РР, НЭ 0.7419 мг 20 мг 3.7% 7.1% 2696 г
Ниацин 0.527 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.51 мг 2500 мг 8.5% 16.3% 1176 г
Кальций, Ca 25.19 мг 1000 мг 2.5% 4.8% 3970 г
Кремний, Si 32.473 мг 30 мг 108.2% 208.1% 92 г
Магний, Mg 12.69 мг 400 мг 3.2% 6.2% 3152 г
Натрий, Na 86.41 мг 1300 мг 6.6% 12.7% 1504 г
Сера, S 22.09 мг 1000 мг 2.2% 4.2% 4527 г
Фосфор, P 37.4 мг 800 мг 4.7% 9% 2139 г
Хлор, Cl 34.02 мг 2300 мг 1.5% 2.9% 6761 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 304.3 мкг ~
Бор, B 111.4 мкг ~
Ванадий, V 4.99 мкг ~
Железо, Fe 0.572 мг 18 мг 3.2% 6.2% 3147 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 1.9% 9554 г
Кобальт, Co 2.882 мкг 10 мкг 28.8% 55.4% 347 г
Литий, Li 6.237 мкг ~
Марганец, Mn 0.1449 мг 2 мг 7.2% 13.8% 1380 г
Медь, Cu 84.62 мкг 1000 мкг 8.5% 16.3% 1182 г
Молибден, Mo 7.677 мкг 70 мкг 11% 21.2% 912 г
Никель, Ni 7.637 мкг ~
Рубидий, Rb 32.9 мкг ~
Селен, Se 0.656 мкг 55 мкг 1.2% 2.3% 8384 г
Фтор, F 8.77 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 45610 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 12.9% 1502 г
Цинк, Zn 0.3548 мг 12 мг 3% 5.8% 3382 г
Цирконий, Zr 1.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.742 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты 0.279 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.157 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.164 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 16.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.871 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.416 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.158 г min 16.8 г 12.8% 24.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.094 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.426 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.387 г ~

Энергетическая ценность Салат с капустой и зеленым горошком составляет 52 кКал.

  • Порция = 465 гр (241.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 88.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ И ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ

Салат с капустой и зеленым горошком богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 30,3 %, витамином K - 29,3 %, кремнием - 108,2 %, кобальтом - 28,8 %, молибденом - 11 %

Чем полезен Салат с капустой и зеленым горошком

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с капустой и зеленым горошком, калорийность 52 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой и зеленым горошком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги