Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Огурец парниковый 60 г
Айсберг (салат кочанный) 40 г
Помидор (томат), парниковый 210 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.5 ккал 1684 ккал 1.6% 5.8% 6124 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 2.9% 12667 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 10.5% 3500 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 5.1% 7065 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 10.9% 3333 г
Вода 93.5 г 2273 г 4.1% 14.9% 2431 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.3 мкг 900 мкг 6.6% 24% 1518 г
альфа Каротин 0.508 мкг ~
бета Каротин 0.375 мг 5 мг 7.5% 27.3% 1333 г
Лютеин + Зеаксантин 35.175 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 9.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 5.5% 6667 г
Витамин В4, холин 2 мг 500 мг 0.4% 1.5% 25000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 4.4% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 2.5% 15385 г
Витамин В9, фолаты 4.444 мкг 400 мкг 1.1% 4% 9001 г
Витамин C, аскорбиновая 15.02 мг 90 мг 16.7% 60.7% 599 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 5.8% 6410 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.171 мкг 50 мкг 0.3% 1.1% 29240 г
Витамин К, филлохинон 12.4 мкг 120 мкг 10.3% 37.5% 968 г
Витамин РР, НЭ 0.4061 мг 20 мг 2% 7.3% 4925 г
Ниацин 0.371 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.25 мг 2500 мг 8.7% 31.6% 1151 г
Кальций, Ca 10.87 мг 1000 мг 1.1% 4% 9200 г
Кремний, Si 14.095 мг 30 мг 47% 170.9% 213 г
Магний, Mg 3.56 мг 400 мг 0.9% 3.3% 11236 г
Натрий, Na 12.63 мг 1300 мг 1% 3.6% 10293 г
Сера, S 10.38 мг 1000 мг 1% 3.6% 9634 г
Фосфор, P 31.6 мг 800 мг 4% 14.5% 2532 г
Хлор, Cl 42.76 мг 2300 мг 1.9% 6.9% 5379 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171 мкг ~
Бор, B 77 мкг ~
Ванадий, V 0.33 мкг ~
Железо, Fe 0.487 мг 18 мг 2.7% 9.8% 3696 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 3.3% 11111 г
Кобальт, Co 4.19 мкг 10 мкг 41.9% 152.4% 239 г
Литий, Li 19.333 мкг ~
Марганец, Mn 0.1243 мг 2 мг 6.2% 22.5% 1609 г
Медь, Cu 84.32 мкг 1000 мкг 8.4% 30.5% 1186 г
Молибден, Mo 4.857 мкг 70 мкг 6.9% 25.1% 1441 г
Никель, Ni 8.669 мкг ~
Рубидий, Rb 102 мкг ~
Селен, Se 0.337 мкг 55 мкг 0.6% 2.2% 16320 г
Фтор, F 13.58 мкг 4000 мкг 0.3% 1.1% 29455 г
Хром, Cr 3.66 мкг 50 мкг 7.3% 26.5% 1366 г
Цинк, Zn 0.1905 мг 12 мг 1.6% 5.8% 6299 г
Цирконий, Zr 3.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 23.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.27 мг ~
бета Ситостерол 1.587 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.207 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.063 г min 16.8 г 6.3% 22.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.031 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.219 г от 11.2 до 20.6 г 2% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.193 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 27,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 27.5 кКал -%
Белки 0.6 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 93.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,7 %, кремнием - 47 %, кобальтом - 41,9 %

Чем полезен Салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 27,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы