Рецепт Печеночный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печеночный суп

Печень говяжья (Варка)	300 г
Морковь (Тушение)	200 г
Лук репчатый (Тушение)	200 г
Подсолнечное масло	40 г
Укроп (Варка без слива)	15 г
Овсяные хлопья "геркулес"	45 г
Цветная капуста (Варка без слива)	150 г
Картофель (Варка со сливом)	100 г
Вода	2500 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печеночный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	34.2 ккал	1684 ккал	2%	5.8%	4924 г
Белки	2 г	76 г	2.6%	7.6%	3800 г
Жиры	1.6 г	56 г	2.9%	8.5%	3500 г
Углеводы	2.9 г	219 г	1.3%	3.8%	7552 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	8.8%	3333 г
Вода	96.4 г	2273 г	4.2%	12.3%	2358 г
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	506.2 мкг	900 мкг	56.2%	164.3%	178 г
Ретинол	0.747 мг	~
бета Каротин	0.842 мг	5 мг	16.8%	49.1%	594 г
Витамин В1, тиамин	0.035 мг	1.5 мг	2.3%	6.7%	4286 г
Витамин В2, рибофлавин	0.133 мг	1.8 мг	7.4%	21.6%	1353 г
Витамин В4, холин	47.26 мг	500 мг	9.5%	27.8%	1058 г
Витамин В5, пантотеновая	0.455 мг	5 мг	9.1%	26.6%	1099 г
Витамин В6, пиридоксин	0.068 мг	2 мг	3.4%	9.9%	2941 г
Витамин В9, фолаты	4.62 мкг	400 мкг	1.2%	3.5%	8658 г
Витамин В12, кобаламин	4.92 мкг	3 мкг	164%	479.5%	61 г
Витамин C, аскорбиновая	3.97 мг	90 мг	4.4%	12.9%	2267 г
Витамин D, кальциферол	0.082 мкг	10 мкг	0.8%	2.3%	12195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.674 мг	15 мг	4.5%	13.2%	2226 г
Витамин Н, биотин	8.471 мкг	50 мкг	16.9%	49.4%	590 г
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	5.3%	5455 г
Витамин РР, НЭ	1.1963 мг	20 мг	6%	17.5%	1672 г
Ниацин	0.964 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	66.83 мг	2500 мг	2.7%	7.9%	3741 г
Кальций, Ca	10.74 мг	1000 мг	1.1%	3.2%	9311 г
Кремний, Si	3.478 мг	30 мг	11.6%	33.9%	863 г
Магний, Mg	8.56 мг	400 мг	2.1%	6.1%	4673 г
Натрий, Na	8.85 мг	1300 мг	0.7%	2%	14689 г
Сера, S	27.82 мг	1000 мг	2.8%	8.2%	3595 г
Фосфор, P	35.6 мг	800 мг	4.5%	13.2%	2247 г
Хлор, Cl	13.63 мг	2300 мг	0.6%	1.8%	16875 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	78 мкг	~
Бор, B	40.4 мкг	~
Ванадий, V	9.17 мкг	~
Железо, Fe	0.736 мг	18 мг	4.1%	12%	2446 г
Йод, I	1.06 мкг	150 мкг	0.7%	2%	14151 г
Кобальт, Co	2.088 мкг	10 мкг	20.9%	61.1%	479 г
Литий, Li	1.987 мкг	~
Марганец, Mn	0.1121 мг	2 мг	5.6%	16.4%	1784 г
Медь, Cu	320.69 мкг	1000 мкг	32.1%	93.9%	312 г
Молибден, Mo	9.438 мкг	70 мкг	13.5%	39.5%	742 г
Никель, Ni	4.707 мкг	~
Рубидий, Rb	40.9 мкг	~
Селен, Se	3.404 мкг	55 мкг	6.2%	18.1%	1616 г
Стронций, Sr	1.09 мкг	~
Фтор, F	96.32 мкг	4000 мкг	2.4%	7%	4153 г
Хром, Cr	2.56 мкг	50 мкг	5.1%	14.9%	1953 г
Цинк, Zn	0.5364 мг	12 мг	4.5%	13.2%	2237 г
Цирконий, Zr	0.06 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.295 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.058 г	~
Аргинин*	0.14 г	~
Валин	0.13 г	~
Гистидин*	0.084 г	~
Изолейцин	0.098 г	~
Лейцин	0.164 г	~
Лизин	0.147 г	~
Метионин	0.044 г	~
Метионин + Цистеин	0.079 г	~
Треонин	0.087 г	~
Триптофан	0.027 г	~
Фенилаланин	0.1 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.179 г	~
Заменимые аминокислоты	0.112 г	~
Аланин	0.109 г	~
Аспарагиновая кислота	0.157 г	~
Глицин	0.109 г	~
Глутаминовая кислота	0.243 г	~
Пролин	0.109 г	~
Серин	0.075 г	~
Тирозин	0.079 г	~
Цистеин	0.036 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	49.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	18.45 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.52 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.136 г	~
18:0 Стеариновая	0.125 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.371 г	min 16.8 г	2.2%	6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.372 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.881 г	от 11.2 до 20.6 г	7.9%	23.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.798 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.016 г	~

Энергетическая ценность Печеночный суп составляет 34,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	34.2 кКал	-%
	Белки	2 г	-%
	Жиры	1.6 г	-%
	Углеводы	2.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	96.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНОЧНЫЙ СУП

Печеночный суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 56,2 %, бэта-каротином - 16,8 %, витамином B12 - 164 %, витамином H - 16,9 %, кремнием - 11,6 %, кобальтом - 20,9 %, медью - 32,1 %, молибденом - 13,5 %

Чем полезен Печеночный суп

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Печеночный суп, калорийность 34,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печеночный суп, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Интересные блоги

Новые рецепты

Кето селедка под шубой

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

Автор Евгения Штрейзе

1.6

3.4

6.3

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе