Рецепт Салат из пекинской капусты с огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты с огурцом

Пекинская капуста 120 г
Огурец парниковый 120 г
Укроп 10 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты с огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.5 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3545 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.7% 7600 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 14.7% 1436 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 2.1% 10429 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 10.5% 2000 г
Вода 91.2 г 2273 г 4% 8.4% 2492 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.6 мкг 900 мкг 5.4% 11.4% 1852 г
альфа Каротин 0.444 мкг ~
бета Каротин 0.334 мг 5 мг 6.7% 14.1% 1497 г
Лютеин + Зеаксантин 21.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 4.6% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 4.6% 4615 г
Витамин В4, холин 6.71 мг 500 мг 1.3% 2.7% 7452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 7.2% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 13.9% 1515 г
Витамин В9, фолаты 38.556 мкг 400 мкг 9.6% 20.2% 1037 г
Витамин C, аскорбиновая 19.93 мг 90 мг 22.1% 46.5% 452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.646 мг 15 мг 4.3% 9.1% 2322 г
Витамин Н, биотин 0.448 мкг 50 мкг 0.9% 1.9% 11161 г
Витамин К, филлохинон 37.1 мкг 120 мкг 30.9% 65.1% 323 г
Витамин РР, НЭ 0.3815 мг 20 мг 1.9% 4% 5242 г
Ниацин 0.122 мг ~
Бетаин 0.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.93 мг 2500 мг 8.6% 18.1% 1163 г
Кальций, Ca 53.78 мг 1000 мг 5.4% 11.4% 1859 г
Кремний, Si 23.8 мг 30 мг 79.3% 166.9% 126 г
Магний, Mg 15.26 мг 400 мг 3.8% 8% 2621 г
Натрий, Na 9.15 мг 1300 мг 0.7% 1.5% 14208 г
Сера, S 10.39 мг 1000 мг 1% 2.1% 9625 г
Фосфор, P 30.7 мг 800 мг 3.8% 8% 2606 г
Хлор, Cl 15.1 мг 2300 мг 0.7% 1.5% 15232 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 209.5 мкг ~
Бор, B 9 мкг ~
Ванадий, V 0.74 мкг ~
Железо, Fe 0.471 мг 18 мг 2.6% 5.5% 3822 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 78947 г
Кобальт, Co 0.83 мкг 10 мкг 8.3% 17.5% 1205 г
Литий, Li 0.296 мкг ~
Марганец, Mn 0.1738 мг 2 мг 8.7% 18.3% 1151 г
Медь, Cu 43.04 мкг 1000 мкг 4.3% 9.1% 2323 г
Молибден, Mo 1.252 мкг 70 мкг 1.8% 3.8% 5591 г
Никель, Ni 0.301 мкг ~
Рубидий, Rb 17.1 мкг ~
Селен, Se 0.519 мкг 55 мкг 0.9% 1.9% 10597 г
Стронций, Sr 3.89 мкг ~
Фтор, F 3.83 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 104439 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 6.9% 3012 г
Цинк, Zn 0.2359 мг 12 мг 2% 4.2% 5087 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.128 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 22.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.704 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.495 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.488 г min 16.8 г 14.8% 31.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.413 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.521 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.451 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с огурцом составляет 47,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.5 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 91.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С ОГУРЦОМ

Салат из пекинской капусты с огурцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 22,1 %, витамином K - 30,9 %, кремнием - 79,3 %

Чем полезен Салат из пекинской капусты с огурцом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из пекинской капусты с огурцом, калорийность 47,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинской капусты с огурцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги