Рецепт Бедрышки куриные с морковкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бедрышки куриные с морковкой

Куриный окорочок (Жарка) 850 г
Морковь (Жарка) 125 г
Лук репчатый (Жарка) 90 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бедрышки куриные с морковкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.4 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 757 г
Белки 21.4 г 76 г 28.2% 12.7% 355 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 11.5% 392 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.4% 11526 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.8% 2500 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.2% 3738 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 322.7 мкг 900 мкг 35.9% 16.1% 279 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 1.852 мг 5 мг 37% 16.6% 270 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 2.4% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 3.8% 1184 г
Витамин В4, холин 1.74 мг 500 мг 0.3% 0.1% 28736 г
Витамин В5, пантотеновая 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.4% 11905 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 0.6% 7692 г
Витамин В9, фолаты 1.057 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 37843 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 0.4% 13235 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.075 мг 15 мг 20.5% 9.2% 488 г
Витамин Н, биотин 0.205 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 24390 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.3888 мг 20 мг 16.9% 7.6% 590 г
Ниацин 3.345 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.61 мг 2500 мг 12.1% 5.4% 823 г
Кальций, Ca 25.54 мг 1000 мг 2.6% 1.2% 3915 г
Кремний, Si 4.363 мг 30 мг 14.5% 6.5% 688 г
Магний, Mg 27.88 мг 400 мг 7% 3.1% 1435 г
Натрий, Na 52.13 мг 1300 мг 4% 1.8% 2494 г
Сера, S 218.88 мг 1000 мг 21.9% 9.8% 457 г
Фосфор, P 163 мг 800 мг 20.4% 9.2% 491 г
Хлор, Cl 56.38 мг 2300 мг 2.5% 1.1% 4079 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77 мкг ~
Бор, B 44.7 мкг ~
Ванадий, V 16.06 мкг ~
Железо, Fe 1.87 мг 18 мг 10.4% 4.7% 963 г
Йод, I 3.28 мкг 150 мкг 2.2% 1% 4573 г
Кобальт, Co 9.194 мкг 10 мкг 91.9% 41.3% 109 г
Литий, Li 0.973 мкг ~
Марганец, Mn 0.0689 мг 2 мг 3.4% 1.5% 2903 г
Медь, Cu 106.67 мкг 1000 мкг 10.7% 4.8% 937 г
Молибден, Mo 15.135 мкг 70 мкг 21.6% 9.7% 463 г
Никель, Ni 1.158 мкг ~
Рубидий, Rb 33.1 мкг ~
Селен, Se 0.069 мкг 55 мкг 0.1% 79710 г
Стронций, Sr 1.41 мкг ~
Фтор, F 107.44 мкг 4000 мкг 2.7% 1.2% 3723 г
Хром, Cr 21.42 мкг 50 мкг 42.8% 19.2% 233 г
Цинк, Zn 1.7455 мг 12 мг 14.5% 6.5% 687 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 2.154 г ~
Валин 1.218 г ~
Гистидин* 0.84 г ~
Изолейцин 1.149 г ~
Лейцин 2.069 г ~
Лизин 2.685 г ~
Метионин 0.467 г ~
Метионин + Цистеин 0.9 г ~
Треонин 1.125 г ~
Триптофан 0.399 г ~
Фенилаланин 1.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.922 г ~
Заменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аланин 1.478 г ~
Аспарагиновая кислота 2.133 г ~
Гидроксипролин 0.221 г ~
Глицин 1.496 г ~
Глутаминовая кислота 3.481 г ~
Пролин 1.321 г ~
Серин 1.1 г ~
Тирозин 0.843 г ~
Цистеин 0.422 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 45%
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 40.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.661 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.093 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.187 г ~
17:0 Маргариновая 0.081 г ~
18:0 Стеариновая 0.988 г ~
20:0 Арахиновая 0.113 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.525 г min 16.8 г 32.9% 14.8%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.093 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.264 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.538 г от 11.2 до 20.6 г 49.4% 22.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.201 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.777 г ~

Энергетическая ценность Бедрышки куриные с морковкой составляет 222,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 222.4 кКал -%
Белки 21.4 г -%
Жиры 14.3 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 60.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕДРЫШКИ КУРИНЫЕ С МОРКОВКОЙ

Бедрышки куриные с морковкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,9 %, бэта-каротином - 37 %, витамином E - 20,5 %, витамином PP - 16,9 %, калием - 12,1 %, кремнием - 14,5 %, фосфором - 20,4 %, кобальтом - 91,9 %, молибденом - 21,6 %, хромом - 42,8 %, цинком - 14,5 %

Чем полезен Бедрышки куриные с морковкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бедрышки куриные с морковкой, калорийность 222,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бедрышки куриные с морковкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги