Рецепт Стручковая фасоль с кунжутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Стручковая фасоль с кунжутом

Фасоль стручковая	800 г
Подсолнечное масло	30 г
Кунжут	20 г
Чеснок	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стручковая фасоль с кунжутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	85.2 ккал	1684 ккал	5.1%	6%	1977 г
Белки	3.6 г	76 г	4.7%	5.5%	2111 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	12.6%	933 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	2.5%	4761 г
Пищевые волокна	4.1 г	20 г	20.5%	24.1%	488 г
Вода	80.5 г	2273 г	3.5%	4.1%	2824 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	76.6 мкг	900 мкг	8.5%	10%	1175 г
бета Каротин	0.457 мг	5 мг	9.1%	10.7%	1094 г
Витамин В1, тиамин	0.153 мг	1.5 мг	10.2%	12%	980 г
Витамин В2, рибофлавин	0.241 мг	1.8 мг	13.4%	15.7%	747 г
Витамин В4, холин	18.16 мг	500 мг	3.6%	4.2%	2753 г
Витамин В5, пантотеновая	0.246 мг	5 мг	4.9%	5.8%	2033 г
Витамин В6, пиридоксин	0.2 мг	2 мг	10%	11.7%	1000 г
Витамин В9, фолаты	41.229 мкг	400 мкг	10.3%	12.1%	970 г
Витамин C, аскорбиновая	23.14 мг	90 мг	25.7%	30.2%	389 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.303 мг	15 мг	15.4%	18.1%	651 г
Витамин К, филлохинон	16.7 мкг	120 мкг	13.9%	16.3%	719 г
Витамин РР, НЭ	1.4257 мг	20 мг	7.1%	8.3%	1403 г
Ниацин	0.72 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	318.77 мг	2500 мг	12.8%	15%	784 г
Кальций, Ca	121.54 мг	1000 мг	12.2%	14.3%	823 г
Кремний, Si	0.073 мг	30 мг	0.2%	0.2%	41096 г
Магний, Mg	46 мг	400 мг	11.5%	13.5%	870 г
Натрий, Na	4.91 мг	1300 мг	0.4%	0.5%	26477 г
Сера, S	22.73 мг	1000 мг	2.3%	2.7%	4399 г
Фосфор, P	73.8 мг	800 мг	9.2%	10.8%	1084 г
Хлор, Cl	0.86 мг	2300 мг			267442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	13 мкг	~
Бор, B	0.9 мкг	~
Ванадий, V	0.11 мкг	~
Железо, Fe	1.757 мг	18 мг	9.8%	11.5%	1024 г
Йод, I	0.26 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	57692 г
Кобальт, Co	0.257 мкг	10 мкг	2.6%	3.1%	3891 г
Литий, Li	0.086 мкг	~
Марганец, Mn	0.27 мг	2 мг	13.5%	15.8%	741 г
Медь, Cu	82.57 мкг	1000 мкг	8.3%	9.7%	1211 г
Молибден, Mo	0.726 мкг	70 мкг	1%	1.2%	9642 г
Никель, Ni	0.486 мкг	~
Рубидий, Rb	1.8 мкг	~
Селен, Se	1.091 мкг	55 мкг	2%	2.3%	5041 г
Фтор, F	21.94 мкг	4000 мкг	0.5%	0.6%	18232 г
Хром, Cr	1.14 мкг	50 мкг	2.3%	2.7%	4386 г
Цинк, Zn	0.5264 мг	12 мг	4.4%	5.2%	2280 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.177 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.153 г	~
Аргинин*	0.054 г	~
Валин	0.025 г	~
Гистидин*	0.014 г	~
Изолейцин	0.022 г	~
Лейцин	0.038 г	~
Лизин	0.016 г	~
Метионин	0.016 г	~
Метионин + Цистеин	0.025 г	~
Треонин	0.022 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.025 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.046 г	~
Заменимые аминокислоты	0.368 г	~
Аланин	0.022 г	~
Аспарагиновая кислота	0.048 г	~
Глицин	0.04 г	~
Глутаминовая кислота	0.113 г	~
Пролин	0.021 г	~
Серин	0.027 г	~
Тирозин	0.02 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	13%
Омега-6 жирные кислоты	3.2 г	от 4.7 до 16.8 г	68.1%	79.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	14.571 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.386 г	~
18:0 Стеариновая	0.239 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
22:0 Бегеновая	0.03 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.577 г	min 16.8 г	9.4%	11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.57 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.346 г	от 11.2 до 20.6 г	29.9%	35.1%
18:2 Линолевая (ud)	3.123 г	~

Энергетическая ценность Стручковая фасоль с кунжутом составляет 85,2 кКал.

Порция = 350 гр (298.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	85.2 кКал	-%
	Белки	3.6 г	-%
	Жиры	6 г	-%
	Углеводы	4.6 г	-%
	Пищевые волокна	4.1 г	-%
	Вода	80.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ С КУНЖУТОМ

Стручковая фасоль с кунжутом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,4 %, витамином C - 25,7 %, витамином E - 15,4 %, витамином K - 13,9 %, калием - 12,8 %, кальцием - 12,2 %, магнием - 11,5 %, марганцем - 13,5 %

Чем полезен Стручковая фасоль с кунжутом

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Стручковая фасоль с кунжутом, калорийность 85,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Стручковая фасоль с кунжутом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2024-12-01

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-01

Калорийность: 1615 кКал

Витамины и минералы: 98%

Елена

2024-12-01

Калорийность: 2127 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

Новые рецепты

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе