Рецепт Тушеный картофель со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тушеный картофель со свининой
| Картофель (Тушение) | 1300 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Жарка мелким куском) | 650 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 65 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Морковь (Тушение) | 80 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тушеный картофель со свининой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.9 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 6% | 873 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 5.3% | 974 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 11.1% | 467 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 3.2% | 1647 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.6% | 1429 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3546 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% | 5.8% | 900 г |
| бета Каротин | 0.601 мг | 5 мг | 12% | 6.2% | 832 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.389 мг | 1.5 мг | 25.9% | 13.4% | 386 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3.1% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 39.75 мг | 500 мг | 8% | 4.1% | 1258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.508 мг | 5 мг | 10.2% | 5.3% | 984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.372 мг | 2 мг | 18.6% | 9.6% | 538 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.13 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7797 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.445 мкг | 3 мкг | 14.8% | 7.7% | 674 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.81 мг | 90 мг | 7.6% | 3.9% | 1322 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.597 мг | 15 мг | 4% | 2.1% | 2513 г |
| Витамин Н, биотин | 1.969 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2% | 2539 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.9% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2622 мг | 20 мг | 11.3% | 5.9% | 884 г |
| Ниацин | 1.932 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 547.34 мг | 2500 мг | 21.9% | 11.4% | 457 г |
| Кальций, Ca | 13.61 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7348 г |
| Кремний, Si | 39.648 мг | 30 мг | 132.2% | 68.5% | 76 г |
| Магний, Mg | 29.53 мг | 400 мг | 7.4% | 3.8% | 1355 г |
| Натрий, Na | 20.86 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.8% | 6232 г |
| Сера, S | 117.93 мг | 1000 мг | 11.8% | 6.1% | 848 г |
| Фосфор, P | 115.7 мг | 800 мг | 14.5% | 7.5% | 691 г |
| Хлор, Cl | 69.49 мг | 2300 мг | 3% | 1.6% | 3310 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 683.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 118.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.169 мг | 18 мг | 6.5% | 3.4% | 1540 г |
| Йод, I | 3.15 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.1% | 4762 г |
| Кобальт, Co | 7.202 мкг | 10 мкг | 72% | 37.3% | 139 г |
| Литий, Li | 59.359 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1561 мг | 2 мг | 7.8% | 4% | 1281 г |
| Медь, Cu | 154.4 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 8% | 648 г |
| Молибден, Mo | 12.235 мкг | 70 мкг | 17.5% | 9.1% | 572 г |
| Никель, Ni | 9.059 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 394.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.203 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 27094 г |
| Стронций, Sr | 7.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.74 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7443 г |
| Хром, Cr | 13.21 мкг | 50 мкг | 26.4% | 13.7% | 379 г |
| Цинк, Zn | 1.1847 мг | 12 мг | 9.9% | 5.1% | 1013 г |
| Цирконий, Zr | 2.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.777 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.642 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лизин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.112 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.311 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.288 г | min 16.8 г | 1.7% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.491 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.46 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеный картофель со свининой составляет 192,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 192.9 кКал | -% | |
| Белки | 7.8 г | -% | |
| Жиры | 12 г | -% | |
| Углеводы | 13.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 64.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТУШЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ СО СВИНИНОЙ
Тушеный картофель со свининой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,1 %, бэта-каротином - 12 %, витамином B1 - 25,9 %, витамином B6 - 18,6 %, витамином B12 - 14,8 %, витамином PP - 11,3 %, калием - 21,9 %, кремнием - 132,2 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 72 %, медью - 15,4 %, молибденом - 17,5 %, хромом - 26,4 %
Чем полезен Тушеный картофель со свининой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Бургер ангус терияки гриль
- Винегрет
- Бургер ангус шеф
- Осетинский пирог с мясом и баклажанами
- Суп из тыквы
- Соус с морепродуктами
- Сыр кремчиз
- Сливочный суп с рыбой
- Каша гречневая (jj)
- Суп томатный с гренками
- Свекла с сыром и яйцом
- Салат весенний (копия)
- Каша Геркулес моя густая
- Kit Fit protein cake
- Телячьи щечки с киноа
- Салат нисуаз
- тунец натуральный
- хлеб овощи микс с тыквой и яблоком
- язычки слоеные
- Шаурма открытая
- Чечевица зеленая
- Сахар кокосовый
- Рулет из курицы
- Салат с тунцом
- Movenpick Pistachio
- Овсяноблин
- калий цитрат
- Тыквенное печенье
- BORJOMI Flavored water
- Сосиски индейка
- Протеин на безлактозном молоке
- Салат из авокадо
- Намазка из творога и авокадо
- Нутовые оладьи
- Булгар с овощами
- Корица молотая Турция
- Устричный соус
- Салат овощной
- Картошка жареная с грибами и куриной грудкой у
- Майонез Провансаль 67%
- Салат свежий
- 25,11,2021 Цветная капуста обжаренная
- Печенье арахис шоколад
- Вафли Валентинки со вкусом банана
- Суши
- Домашний лаваш
- Гуляш из свинины в кисло-сладком соусе
- Свинина с подливой
- Салат из помидоров
- Индейка в желе*Ароматная*
- Crunch Bubble Gum
- Сыр сливочный
- Фолиевая к.
- Картошка тушенная со свининой
- Котлеты из бизона
- Творог мягкий нежный обезж.
- Молочный коктейль
- Сырная плетёнка
- Тирамису
- Салат с капустой
- Сыр сливочный Брест Литовск
- Творожно-медовый десерт
- Котлеты печеночные
- Картоха запеченная с колбасой и сыром
- детское растворимое печенье Bebi Premium Бебики
- Рисовые хлебцы
- Баклажан запеченный и оливковое масло 25 11 2021
- Салат из свежих овощей
- Фета
- Овсяноблин
- Сыр масдам
- Куриные котлеты свои
- Пирог курица+картофель
- Пирожки с картошкой 25.11
- Оладьи с тыквой
- Миндальная мука
- Soothing pops
- Миндальная мука
- Творожно-яблочныц пирог
- Псиллиум
- Соус фарш и кабачки
- Пирог с яблоками
- Сырно-луковая булочка кето
- Сырники
- Салат Прованский (ЛФ)
- Быстрый салат с авокадо и помидорами
- Сырники по Дюкану с сухим молоком
- Шоколад 1969
- Перец фаршированный (копия)
- Яичница с сыром
- Ириски
- Салат - свекла, горошек, селедка, лук, яйца
- Конфеты птичка по составу 12 7гр
- печенье
- Свекольник от Елены
- сырники
- Пюре брокколи
- Рис
- Ужин11
- Украинский хлеб
Метки: Как приготовить Тушеный картофель со свининой, калорийность 192,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеный картофель со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
