Рецепт Лаваш с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш с творогом

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 130 г
Творог 18% жирности (Запекание) 300 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 25 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 50 г
Сахар песок 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 293.6 ккал 1684 ккал 17.4% 5.9% 574 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 5.4% 633 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 10.1% 335 г
Углеводы 23.1 г 219 г 10.5% 3.6% 948 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 44.2 г 2273 г 1.9% 0.6% 5143 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.2 мкг 900 мкг 11.2% 3.8% 889 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 1.9% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 4% 865 г
Витамин В4, холин 49.31 мг 500 мг 9.9% 3.4% 1014 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 1.9% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 1.8% 1942 г
Витамин В9, фолаты 26.136 мкг 400 мкг 6.5% 2.2% 1530 г
Витамин В12, кобаламин 0.661 мкг 3 мкг 22% 7.5% 454 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.142 мкг 10 мкг 1.4% 0.5% 7042 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.626 мг 15 мг 4.2% 1.4% 2396 г
Витамин Н, биотин 3.932 мкг 50 мкг 7.9% 2.7% 1272 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.2261 мг 20 мг 16.1% 5.5% 620 г
Ниацин 0.701 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.73 мг 2500 мг 4.9% 1.7% 2021 г
Кальций, Ca 105.65 мг 1000 мг 10.6% 3.6% 947 г
Кремний, Si 0.607 мг 30 мг 2% 0.7% 4942 г
Магний, Mg 24.68 мг 400 мг 6.2% 2.1% 1621 г
Натрий, Na 169.68 мг 1300 мг 13.1% 4.5% 766 г
Сера, S 111.08 мг 1000 мг 11.1% 3.8% 900 г
Фосфор, P 166.7 мг 800 мг 20.8% 7.1% 480 г
Хлор, Cl 350.12 мг 2300 мг 15.2% 5.2% 657 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.9 мкг ~
Бор, B 13.2 мкг ~
Ванадий, V 18.22 мкг ~
Железо, Fe 0.998 мг 18 мг 5.5% 1.9% 1804 г
Йод, I 5.9 мкг 150 мкг 3.9% 1.3% 2542 г
Кобальт, Co 1.187 мкг 10 мкг 11.9% 4.1% 842 г
Марганец, Mn 0.233 мг 2 мг 11.7% 4% 858 г
Медь, Cu 86.43 мкг 1000 мкг 8.6% 2.9% 1157 г
Молибден, Mo 8.642 мкг 70 мкг 12.3% 4.2% 810 г
Олово, Sn 9.08 мкг ~
Селен, Se 18.945 мкг 55 мкг 34.4% 11.7% 290 г
Стронций, Sr 11.87 мкг ~
Фтор, F 25.01 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15994 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 1.4% 2500 г
Цинк, Zn 0.4916 мг 12 мг 4.1% 1.4% 2441 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Лактоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.729 г ~
Аргинин* 0.37 г ~
Валин 0.536 г ~
Гистидин* 0.287 г ~
Изолейцин 0.442 г ~
Лейцин 0.821 г ~
Лизин 0.644 г ~
Метионин 0.245 г ~
Метионин + Цистеин 0.288 г ~
Треонин 0.416 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.488 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.049 г ~
Заменимые аминокислоты 5.194 г ~
Аланин 0.275 г ~
Аспарагиновая кислота 0.592 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 1.573 г ~
Пролин 0.824 г ~
Серин 0.505 г ~
Тирозин 0.56 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.589 г ~
6:0 Капроновая 0.32 г ~
8:0 Каприловая 0.169 г ~
10:0 Каприновая 0.373 г ~
12:0 Лауриновая 0.41 г ~
14:0 Миристиновая 2.077 г ~
15:0 Пентадекановая 0.121 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.197 г ~
17:0 Маргариновая 0.064 г ~
18:0 Стеариновая 1.483 г ~
20:0 Арахиновая 0.14 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.863 г min 16.8 г 28.9% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.241 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.41 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.44 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.818 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.322 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.099 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.287 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с творогом составляет 293,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 293.6 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 16.7 г -%
Углеводы 23.1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 44.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ С ТВОРОГОМ

Лаваш с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, витамином B2 - 11,6 %, витамином B12 - 22 %, витамином PP - 16,1 %, фосфором - 20,8 %, хлором - 15,2 %, кобальтом - 11,9 %, марганцем - 11,7 %, молибденом - 12,3 %, селеном - 34,4 %

Чем полезен Лаваш с творогом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лаваш с творогом, калорийность 293,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты