Рецепт Мои Котлетки куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мои Котлетки куриные

Куриный фарш 1000 г
Лук репчатый 100 г
Укроп 50 г
Яйцо куриное 100 г
Петрушка свежая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мои Котлетки куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.7 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1308 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 15% 517 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 10% 778 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.5% 16846 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.6% 3023 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.4 мкг 900 мкг 9.5% 7.4% 1054 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.397 мг 5 мг 7.9% 6.1% 1259 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 5% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 9.8% 793 г
Витамин В4, холин 66.01 мг 500 мг 13.2% 10.3% 757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.959 мг 5 мг 19.2% 14.9% 521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.427 мг 2 мг 21.4% 16.6% 468 г
Витамин В9, фолаты 7.269 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5503 г
Витамин В12, кобаламин 0.471 мкг 3 мкг 15.7% 12.2% 637 г
Витамин C, аскорбиновая 10.38 мг 90 мг 11.5% 8.9% 867 г
Витамин D, кальциферол 0.169 мкг 10 мкг 1.7% 1.3% 5917 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.404 мг 15 мг 2.7% 2.1% 3713 г
гамма Токоферол 0.131 мг ~
дельта Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 1.654 мкг 50 мкг 3.3% 2.6% 3023 г
Витамин К, филлохинон 66.2 мкг 120 мкг 55.2% 42.9% 181 г
Витамин РР, НЭ 4.7192 мг 20 мг 23.6% 18.3% 424 г
Ниацин 0.08 мг ~
Бетаин 5.923 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 469.42 мг 2500 мг 18.8% 14.6% 533 г
Кальций, Ca 29.23 мг 1000 мг 2.9% 2.3% 3421 г
Кремний, Si 1.023 мг 30 мг 3.4% 2.6% 2933 г
Магний, Mg 24.12 мг 400 мг 6% 4.7% 1658 г
Натрий, Na 59.73 мг 1300 мг 4.6% 3.6% 2176 г
Сера, S 155.17 мг 1000 мг 15.5% 12% 644 г
Фосфор, P 163.4 мг 800 мг 20.4% 15.9% 490 г
Хлор, Cl 21.98 мг 2300 мг 1% 0.8% 10464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51 мкг ~
Бор, B 18.5 мкг ~
Ванадий, V 1.28 мкг ~
Железо, Fe 1.019 мг 18 мг 5.7% 4.4% 1766 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7426 г
Кобальт, Co 1.442 мкг 10 мкг 14.4% 11.2% 693 г
Литий, Li 0.885 мкг ~
Марганец, Mn 0.087 мг 2 мг 4.4% 3.4% 2299 г
Медь, Cu 74.27 мкг 1000 мкг 7.4% 5.7% 1346 г
Молибден, Mo 0.746 мкг 70 мкг 1.1% 0.9% 9383 г
Никель, Ni 0.835 мкг ~
Рубидий, Rb 38.6 мкг ~
Селен, Se 10.354 мкг 55 мкг 18.8% 14.6% 531 г
Стронций, Sr 3.93 мкг ~
Фтор, F 16.15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24768 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 2.3% 3401 г
Цинк, Zn 1.3577 мг 12 мг 11.3% 8.8% 884 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.941 г ~
Валин 0.697 г ~
Гистидин* 0.434 г ~
Изолейцин 0.66 г ~
Лейцин 1.134 г ~
Лизин 1.235 г ~
Метионин 0.376 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.609 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.579 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.821 г ~
Аспарагиновая кислота 1.343 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.68 г ~
Глутаминовая кислота 2.162 г ~
Пролин 0.539 г ~
Серин 0.636 г ~
Тирозин 0.504 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 19.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.535 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.418 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.16 г min 16.8 г 18.8% 14.6%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.442 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.649 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.302 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.257 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.103 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.044 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.011 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.018 г ~
Трансжиры 0.05 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.032 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.032 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.017 г ~

Энергетическая ценность Мои Котлетки куриные составляет 128,7 кКал.

  • Порция = 100 гр (128.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.7 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 75.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОИ КОТЛЕТКИ КУРИНЫЕ

Мои Котлетки куриные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,6 %, холином - 13,2 %, витамином B5 - 19,2 %, витамином B6 - 21,4 %, витамином B12 - 15,7 %, витамином C - 11,5 %, витамином K - 55,2 %, витамином PP - 23,6 %, калием - 18,8 %, фосфором - 20,4 %, кобальтом - 14,4 %, селеном - 18,8 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен Мои Котлетки куриные

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мои Котлетки куриные, калорийность 128,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мои Котлетки куриные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты