Рецепт Рагу 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу 2

Смесь Овощная "Итальянская" [Вологодская Ягода] 683 г
Лук репчатый (Пассерование) 120 г
Морковь (Пассерование) 77 г
Сельдерей (корень) (Пассерование) 165 г
Перец сладкий красный, замороженный, порезанный, неприготовленный 166 г
Цветная капуста (Тушение) 450 г
Пекинская капуста 417 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 155 г
Подсолнечное масло 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4318 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 5.1% 5067 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 6.4% 4000 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 5.6% 4563 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 19.2% 1333 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 9.5% 2696 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.3 мкг 900 мкг 9.4% 24.1% 1068 г
альфа Каротин 6.632 мкг ~
бета Каротин 0.575 мг 5 мг 11.5% 29.5% 870 г
бета Криптоксантин 29.741 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 60.941 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 6.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 5.9% 4286 г
Витамин В4, холин 11.6 мг 500 мг 2.3% 5.9% 4310 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 10.5% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 12.8% 2000 г
Витамин В9, фолаты 19.806 мкг 400 мкг 5% 12.8% 2020 г
Витамин C, аскорбиновая 16.19 мг 90 мг 18% 46.2% 556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.744 мг 15 мг 5% 12.8% 2016 г
Витамин Н, биотин 0.343 мкг 50 мкг 0.7% 1.8% 14577 г
Витамин К, филлохинон 18.4 мкг 120 мкг 15.3% 39.2% 652 г
Витамин РР, НЭ 0.5167 мг 20 мг 2.6% 6.7% 3871 г
Ниацин 0.195 мг ~
Бетаин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.68 мг 2500 мг 6.1% 15.6% 1648 г
Кальций, Ca 31.64 мг 1000 мг 3.2% 8.2% 3161 г
Кремний, Si 7.544 мг 30 мг 25.1% 64.4% 398 г
Магний, Mg 12.64 мг 400 мг 3.2% 8.2% 3165 г
Натрий, Na 10.93 мг 1300 мг 0.8% 2.1% 11894 г
Сера, S 12.86 мг 1000 мг 1.3% 3.3% 7776 г
Фосфор, P 26.3 мг 800 мг 3.3% 8.5% 3042 г
Хлор, Cl 4.43 мг 2300 мг 0.2% 0.5% 51919 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.1 мкг ~
Бор, B 116.7 мкг ~
Ванадий, V 4.34 мкг ~
Железо, Fe 0.549 мг 18 мг 3.1% 7.9% 3279 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 1.5% 16484 г
Кобальт, Co 0.486 мкг 10 мкг 4.9% 12.6% 2058 г
Литий, Li 1.811 мкг ~
Марганец, Mn 0.1349 мг 2 мг 6.7% 17.2% 1483 г
Медь, Cu 36.13 мкг 1000 мкг 3.6% 9.2% 2768 г
Молибден, Mo 2.534 мкг 70 мкг 3.6% 9.2% 2762 г
Никель, Ni 2.262 мкг ~
Рубидий, Rb 39.2 мкг ~
Селен, Se 0.381 мкг 55 мкг 0.7% 1.8% 14436 г
Стронций, Sr 0.31 мкг ~
Фтор, F 4.13 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 96852 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 3.1% 8197 г
Цинк, Zn 0.2116 мг 12 мг 1.8% 4.6% 5671 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.252 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.102 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 38.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.687 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.082 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.276 г min 16.8 г 1.6% 4.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.274 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.766 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 17.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.691 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Рагу 2 составляет 39 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 84.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ 2

Рагу 2 богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,5 %, витамином C - 18 %, витамином K - 15,3 %, кремнием - 25,1 %

Чем полезен Рагу 2

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу 2, калорийность 39 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы