Рецепт Какао творог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Какао творог

Какао-порошок 20 г
Кефир 1% жирности 100 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Какао творог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.5 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1782 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 18.9% 559 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4% 2667 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2% 5214 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 16.9% 625 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 3.5% 3067 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.8 мкг 900 мкг 0.5% 0.5% 18750 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 12.3% 861 г
Витамин В4, холин 26.73 мг 500 мг 5.3% 5.6% 1871 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 6.9% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 6.7% 1600 г
Витамин В9, фолаты 23.636 мкг 400 мкг 5.9% 6.2% 1692 г
Витамин В12, кобаламин 0.691 мкг 3 мкг 23% 24.3% 434 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.6% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.027 мг 15 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин Н, биотин 4.909 мкг 50 мкг 9.8% 10.4% 1019 г
Витамин РР, НЭ 2.8455 мг 20 мг 14.2% 15% 703 г
Ниацин 0.391 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.73 мг 2500 мг 10.3% 10.9% 974 г
Кальций, Ca 120.73 мг 1000 мг 12.1% 12.8% 828 г
Магний, Mg 55.91 мг 400 мг 14% 14.8% 715 г
Натрий, Na 43.91 мг 1300 мг 3.4% 3.6% 2961 г
Сера, S 120.91 мг 1000 мг 12.1% 12.8% 827 г
Фосфор, P 186.4 мг 800 мг 23.3% 24.7% 429 г
Хлор, Cl 100.27 мг 2300 мг 4.4% 4.7% 2294 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.5 мкг ~
Железо, Fe 2.182 мг 18 мг 12.1% 12.8% 825 г
Йод, I 8.18 мкг 150 мкг 5.5% 5.8% 1834 г
Кобальт, Co 1.318 мкг 10 мкг 13.2% 14% 759 г
Марганец, Mn 0.4264 мг 2 мг 21.3% 22.5% 469 г
Медь, Cu 446.36 мкг 1000 мкг 44.6% 47.2% 224 г
Молибден, Mo 10.864 мкг 70 мкг 15.5% 16.4% 644 г
Олово, Sn 12.73 мкг ~
Селен, Se 14.091 мкг 55 мкг 25.6% 27.1% 390 г
Стронций, Sr 15.45 мкг ~
Фтор, F 45.91 мкг 4000 мкг 1.1% 1.2% 8713 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 3.8% 2747 г
Цинк, Zn 0.9927 мг 12 мг 8.3% 8.8% 1209 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.745 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.491 г ~
Аргинин* 0.368 г ~
Валин 0.45 г ~
Гистидин* 0.255 г ~
Изолейцин 0.455 г ~
Лейцин 0.841 г ~
Лизин 0.659 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.264 г ~
Треонин 0.364 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.423 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.845 г ~
Заменимые аминокислоты 4.668 г ~
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.455 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 1.5 г ~
Пролин 0.932 г ~
Серин 0.373 г ~
Тирозин 0.423 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.136 г min 16.8 г 0.8% 0.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.022 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%

Энергетическая ценность Какао творог составляет 94,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.5 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 74.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАКАО ТВОРОГ

Какао творог богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,6 %, витамином B12 - 23 %, витамином PP - 14,2 %, кальцием - 12,1 %, магнием - 14 %, фосфором - 23,3 %, железом - 12,1 %, кобальтом - 13,2 %, марганцем - 21,3 %, медью - 44,6 %, молибденом - 15,5 %, селеном - 25,6 %

Чем полезен Какао творог

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Какао творог, калорийность 94,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Какао творог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты