Рецепт Чечевица отварная1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица отварная1

Чечевица, зерно (Варка) 263 г
Вода 700 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица отварная1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.8 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2251 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 11.1% 1206 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.9% 14000 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 7.1% 1904 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 20.1% 667 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 4.5% 2948 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 6.6% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.3% 4000 г
Витамин В4, холин 25.78 мг 500 мг 5.2% 7% 1939 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 6.8% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 5.3% 2500 г
Витамин В9, фолаты 1.985 мкг 400 мкг 0.5% 0.7% 20151 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 1.7% 7438 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.134 мг 15 мг 0.9% 1.2% 11194 г
Витамин Н, биотин 0.086 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 58140 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.2736 мг 20 мг 6.4% 8.6% 1570 г
Ниацин 0.417 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.45 мг 2500 мг 7.3% 9.8% 1363 г
Кальций, Ca 27.73 мг 1000 мг 2.8% 3.7% 3606 г
Кремний, Si 21.613 мг 30 мг 72% 96.3% 139 г
Магний, Mg 22.44 мг 400 мг 5.6% 7.5% 1783 г
Натрий, Na 177.83 мг 1300 мг 13.7% 18.3% 731 г
Сера, S 44.19 мг 1000 мг 4.4% 5.9% 2263 г
Фосфор, P 106.8 мг 800 мг 13.4% 17.9% 749 г
Хлор, Cl 271.56 мг 2300 мг 11.8% 15.8% 847 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.9 мкг ~
Бор, B 164.8 мкг ~
Ванадий, V 6.81 мкг ~
Железо, Fe 3.2 мг 18 мг 17.8% 23.8% 563 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 35714 г
Кобальт, Co 3.197 мкг 10 мкг 32% 42.8% 313 г
Литий, Li 20.207 мкг ~
Марганец, Mn 0.3237 мг 2 мг 16.2% 21.7% 618 г
Медь, Cu 180.99 мкг 1000 мкг 18.1% 24.2% 553 г
Молибден, Mo 22.573 мкг 70 мкг 32.2% 43% 310 г
Никель, Ni 43.503 мкг ~
Рубидий, Rb 7.3 мкг ~
Селен, Se 4.216 мкг 55 мкг 7.7% 10.3% 1305 г
Стронций, Sr 4.05 мкг ~
Титан, Ti 81.05 мкг ~
Фтор, F 80.14 мкг 4000 мкг 2% 2.7% 4991 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 7.8% 1712 г
Цинк, Zn 0.6603 мг 12 мг 5.5% 7.4% 1817 г
Цирконий, Zr 0.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.768 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.565 г ~
Валин 0.35 г ~
Гистидин* 0.196 г ~
Изолейцин 0.281 г ~
Лейцин 0.521 г ~
Лизин 0.474 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.265 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.345 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.56 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.287 г ~
Аспарагиновая кислота 0.791 г ~
Глицин 0.284 г ~
Глутаминовая кислота 1.089 г ~
Пролин 0.289 г ~
Серин 0.345 г ~
Тирозин 0.215 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Чечевица отварная1 составляет 74,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.8 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 11.5 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 77.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА ОТВАРНАЯ1

Чечевица отварная1 богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 72 %, фосфором - 13,4 %, хлором - 11,8 %, железом - 17,8 %, кобальтом - 32 %, марганцем - 16,2 %, медью - 18,1 %, молибденом - 32,2 %

Чем полезен Чечевица отварная1

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица отварная1, калорийность 74,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица отварная1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты