Рецепт Салат с кальмарами и авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с кальмарами и авокадо

Кальмар (Варка) 300 г
Авокадо 150 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Айсберг (салат кочанный) 100 г
Горчица столовая 20 г
Оливковое масло 20 г
Сок лимонный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами и авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.1 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1602 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 9.6% 987 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 11.4% 836 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.2% 7552 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.1% 1176 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 3.4% 2813 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.4 мкг 900 мкг 3.4% 3.2% 2961 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 5.472 мкг ~
бета Каротин 0.191 мг 5 мг 3.8% 3.6% 2618 г
бета Криптоксантин 5.746 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 93.502 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.7% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.5% 2727 г
Витамин В4, холин 28.18 мг 500 мг 5.6% 5.3% 1774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 8% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 4.8% 2020 г
Витамин В9, фолаты 21.04 мкг 400 мкг 5.3% 5% 1901 г
Витамин В12, кобаламин 0.485 мкг 3 мкг 16.2% 15.4% 619 г
Витамин C, аскорбиновая 8.58 мг 90 мг 9.5% 9% 1049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.665 мг 15 мг 11.1% 10.6% 901 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.08 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин К, филлохинон 11.4 мкг 120 мкг 9.5% 9% 1053 г
Витамин РР, НЭ 2.719 мг 20 мг 13.6% 12.9% 736 г
Ниацин 0.856 мг ~
Бетаин 0.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.54 мг 2500 мг 10.3% 9.8% 975 г
Кальций, Ca 22.33 мг 1000 мг 2.2% 2.1% 4478 г
Кремний, Si 1.642 мг 30 мг 5.5% 5.2% 1827 г
Магний, Mg 33.98 мг 400 мг 8.5% 8.1% 1177 г
Натрий, Na 59.89 мг 1300 мг 4.6% 4.4% 2171 г
Сера, S 66.81 мг 1000 мг 6.7% 6.4% 1497 г
Фосфор, P 100.9 мг 800 мг 12.6% 12% 793 г
Хлор, Cl 15.6 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 14744 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.9 мкг ~
Бор, B 31.5 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 0.925 мг 18 мг 5.1% 4.9% 1946 г
Йод, I 64.2 мкг 150 мкг 42.8% 40.7% 234 г
Кобальт, Co 28.543 мкг 10 мкг 285.4% 271.6% 35 г
Литий, Li 7.934 мкг ~
Марганец, Mn 0.1152 мг 2 мг 5.8% 5.5% 1736 г
Медь, Cu 554.51 мкг 1000 мкг 55.5% 52.8% 180 г
Молибден, Mo 5.527 мкг 70 мкг 7.9% 7.5% 1267 г
Никель, Ni 5.543 мкг ~
Рубидий, Rb 41.9 мкг ~
Селен, Se 15.1 мкг 55 мкг 27.5% 26.2% 364 г
Фтор, F 6.91 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 57887 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 2.6% 3650 г
Цинк, Zn 0.7848 мг 12 мг 6.5% 6.2% 1529 г
Цирконий, Zr 1.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.66 г ~
Валин 0.345 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.821 г ~
Лизин 0.81 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.324 г ~
Треонин 0.244 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.267 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.51 г ~
Аспарагиновая кислота 0.886 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 1.349 г ~
Пролин 0.514 г ~
Серин 0.384 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 31.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.368 мг ~
Кампестерол 1.026 мг ~
Стигмастерол 0.41 мг ~
бета Ситостерол 18.331 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.097 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.913 г min 16.8 г 23.3% 22.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.198 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.719 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.068 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.037 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.681 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.086 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.222 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмарами и авокадо составляет 105,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.1 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ И АВОКАДО

Салат с кальмарами и авокадо богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 16,2 %, витамином E - 11,1 %, витамином PP - 13,6 %, фосфором - 12,6 %, йодом - 42,8 %, кобальтом - 285,4 %, медью - 55,5 %, селеном - 27,5 %

Чем полезен Салат с кальмарами и авокадо

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с кальмарами и авокадо, калорийность 105,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кальмарами и авокадо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги