Рецепт Диетические апельсиновые кексики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Диетические апельсиновые кексики

Яйцо куриное 50 г
Йогурт 1,5% жирности 100 г
Апельсиновая цедра, сырая 6 г
Мука из зародышей пшеницы 115 г
Способ приготовления

Диетические апельсиновые кексики 176 ккал на 100 г На 4 кекса:1 яйцо 100 гр йогурта без наполнителей 1 чайная ложка тертой апельсиновой цедры 1/2 чайной ложки разрыхлителя или на кончике ложки соды полстакана ржаной муки Взбиваем венчиком яйцо вместе с йогуртом и прибавляем все кроме муки, муку вводим постепенно, замешивая тесто по консистенции густой сметаны. Формочки ( лучше силиконовые) наполняем чуть больше половины и в духовку на средний огонь до готовности (примерно 12 минут)Готовые кексы можно пропитать медовым сиропом (апельсиновый сок или вода + мед )

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Диетические апельсиновые кексики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.3 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 867 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 12.3% 418 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 5.4% 949 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 3.9% 1311 г
Пищевые волокна 6.9 г 20 г 34.5% 17.8% 290 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 1.1% 4546 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.5 мкг 900 мкг 6.2% 3.2% 1622 г
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.706 мг 1.5 мг 47.1% 24.2% 212 г
Витамин В2, рибофлавин 0.512 мг 1.8 мг 28.4% 14.6% 352 г
Витамин В4, холин 46.31 мг 500 мг 9.3% 4.8% 1080 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 2.6% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин В9, фолаты 1.956 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 20450 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 1.6% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 3.23 мг 90 мг 3.6% 1.9% 2786 г
Витамин D, кальциферол 0.406 мкг 10 мкг 4.1% 2.1% 2463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.19 мг 15 мг 27.9% 14.4% 358 г
Витамин Н, биотин 3.727 мкг 50 мкг 7.5% 3.9% 1342 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.9646 мг 20 мг 29.8% 15.3% 335 г
Макроэлементы
Калий, K 418.46 мг 2500 мг 16.7% 8.6% 597 г
Кальций, Ca 70.93 мг 1000 мг 7.1% 3.7% 1410 г
Магний, Mg 82.92 мг 400 мг 20.7% 10.7% 482 г
Натрий, Na 45.36 мг 1300 мг 3.5% 1.8% 2866 г
Сера, S 32.8 мг 1000 мг 3.3% 1.7% 3049 г
Фосфор, P 527.1 мг 800 мг 65.9% 33.9% 152 г
Хлор, Cl 28.78 мг 2300 мг 1.3% 0.7% 7992 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.341 мг 18 мг 13% 6.7% 769 г
Йод, I 3.69 мкг 150 мкг 2.5% 1.3% 4065 г
Кобальт, Co 1.845 мкг 10 мкг 18.5% 9.5% 542 г
Марганец, Mn 0.0054 мг 2 мг 0.3% 0.2% 37037 г
Медь, Cu 17.35 мкг 1000 мкг 1.7% 0.9% 5764 г
Молибден, Mo 1.107 мкг 70 мкг 1.6% 0.8% 6323 г
Селен, Se 5.871 мкг 55 мкг 10.7% 5.5% 937 г
Фтор, F 10.15 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39409 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6757 г
Цинк, Zn 0.2103 мг 12 мг 1.8% 0.9% 5706 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 107 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Диетические апельсиновые кексики составляет 194,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 194.3 кКал -%
Белки 18.2 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 16.7 г -%
Пищевые волокна 6.9 г -%
Вода 50 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДИЕТИЧЕСКИЕ АПЕЛЬСИНОВЫЕ КЕКСИКИ

Диетические апельсиновые кексики богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 47,1 %, витамином B2 - 28,4 %, витамином E - 27,9 %, витамином PP - 29,8 %, калием - 16,7 %, магнием - 20,7 %, фосфором - 65,9 %, железом - 13 %, кобальтом - 18,5 %

Чем полезен Диетические апельсиновые кексики

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Диетические апельсиновые кексики, калорийность 194,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Диетические апельсиновые кексики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы