Рецепт КЕФИРНО-ТВОРОЖНАЯ ЛЕПЕШКА [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КЕФИРНО-ТВОРОЖНАЯ ЛЕПЕШКА [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Кефир 3,2% жирности 200 г
Творог 9% жирности 180 г
Рисовая мука, белая 35 г
Яйцо куриное 50 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 40 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 0,5 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КЕФИРНО-ТВОРОЖНАЯ ЛЕПЕШКА [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151 ккал 1684 ккал 9% 6% 1115 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 9.7% 679 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 9.2% 718 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 2.5% 2738 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.1% 3247 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.3 мкг 900 мкг 8% 5.3% 1245 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 8.7% 759 г
Витамин В4, холин 59.68 мг 500 мг 11.9% 7.9% 838 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 5.7% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 3.8% 1739 г
Витамин В9, фолаты 17.269 мкг 400 мкг 4.3% 2.8% 2316 г
Витамин В12, кобаламин 0.651 мкг 3 мкг 21.7% 14.4% 461 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.4% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.324 мкг 10 мкг 3.2% 2.1% 3086 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7653 г
Витамин Н, биотин 5.348 мкг 50 мкг 10.7% 7.1% 935 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7596 мг 20 мг 13.8% 9.1% 725 г
Ниацин 0.215 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.85 мг 2500 мг 5% 3.3% 2019 г
Кальций, Ca 191.27 мг 1000 мг 19.1% 12.6% 523 г
Магний, Mg 21.63 мг 400 мг 5.4% 3.6% 1849 г
Натрий, Na 409.49 мг 1300 мг 31.5% 20.9% 317 г
Сера, S 117.8 мг 1000 мг 11.8% 7.8% 849 г
Фосфор, P 188.2 мг 800 мг 23.5% 15.6% 425 г
Хлор, Cl 480.12 мг 2300 мг 20.9% 13.8% 479 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.3 мкг ~
Железо, Fe 0.517 мг 18 мг 2.9% 1.9% 3482 г
Йод, I 8.68 мкг 150 мкг 5.8% 3.8% 1728 г
Кобальт, Co 1.788 мкг 10 мкг 17.9% 11.9% 559 г
Марганец, Mn 0.0994 мг 2 мг 5% 3.3% 2012 г
Медь, Cu 55.33 мкг 1000 мкг 5.5% 3.6% 1807 г
Молибден, Mo 5.709 мкг 70 мкг 8.2% 5.4% 1226 г
Олово, Sn 9.71 мкг ~
Селен, Se 16.59 мкг 55 мкг 30.2% 20% 332 г
Стронций, Sr 12.69 мкг ~
Фтор, F 24.59 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16267 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 2.5% 2646 г
Цинк, Zn 0.8558 мг 12 мг 7.1% 4.7% 1402 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.262 г ~
Аргинин* 0.223 г ~
Валин 0.276 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.231 г ~
Лейцин 0.429 г ~
Лизин 0.321 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.246 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.443 г ~
Заменимые аминокислоты 1.858 г ~
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.366 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.854 г ~
Пролин 0.38 г ~
Серин 0.287 г ~
Тирозин 0.239 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.039 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.116 г ~
12:0 Лауриновая 0.136 г ~
14:0 Миристиновая 0.444 г ~
15:0 Пентадекановая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.993 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.333 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.335 г min 16.8 г 13.9% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.112 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.445 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.192 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность КЕФИРНО-ТВОРОЖНАЯ ЛЕПЕШКА [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 151 кКал.

  • Порция = 100 гр (151 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 151 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕФИРНО-ТВОРОЖНАЯ ЛЕПЕШКА [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

КЕФИРНО-ТВОРОЖНАЯ ЛЕПЕШКА [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,2 %, холином - 11,9 %, витамином B12 - 21,7 %, витамином PP - 13,8 %, кальцием - 19,1 %, фосфором - 23,5 %, хлором - 20,9 %, кобальтом - 17,9 %, селеном - 30,2 %

Чем полезен КЕФИРНО-ТВОРОЖНАЯ ЛЕПЕШКА [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить КЕФИРНО-ТВОРОЖНАЯ ЛЕПЕШКА [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 151 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КЕФИРНО-ТВОРОЖНАЯ ЛЕПЕШКА [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты