Рецепт Мойва отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мойва отварная

Мойва осенняя (Варка) 1000 г
Вода водопроводная питьевая 800 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Лавровый лист 1 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мойва отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.9 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1405 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 8% 1041 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 14.8% 566 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.1% 73000 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 3% 2745 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.5 мкг 900 мкг 2.7% 2.3% 3673 г
Ретинол 0.024 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2.7% 3158 г
Витамин В4, холин 0.19 мг 500 мг 263158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 2.2% 3846 г
Витамин В9, фолаты 1.369 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 29218 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.5% 16364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.83 мг 15 мг 5.5% 4.6% 1807 г
Витамин Н, биотин 0.028 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 178571 г
Витамин РР, НЭ 1.5866 мг 20 мг 7.9% 6.6% 1261 г
Ниацин 0.355 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.42 мг 2500 мг 3.4% 2.8% 2927 г
Кальций, Ca 14.45 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 6920 г
Кремний, Si 0.094 мг 30 мг 0.3% 0.3% 31915 г
Магний, Mg 6.81 мг 400 мг 1.7% 1.4% 5874 г
Натрий, Na 379.21 мг 1300 мг 29.2% 24.4% 343 г
Сера, S 78.83 мг 1000 мг 7.9% 6.6% 1269 г
Фосфор, P 89.3 мг 800 мг 11.2% 9.3% 896 г
Хлор, Cl 594.32 мг 2300 мг 25.8% 21.5% 387 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.5 мкг ~
Бор, B 3.7 мкг ~
Железо, Fe 0.275 мг 18 мг 1.5% 1.3% 6545 г
Йод, I 16.19 мкг 150 мкг 10.8% 9% 926 г
Кобальт, Co 4.234 мкг 10 мкг 42.3% 35.3% 236 г
Марганец, Mn 0.0236 мг 2 мг 1.2% 1% 8475 г
Медь, Cu 122.11 мкг 1000 мкг 12.2% 10.2% 819 г
Молибден, Mo 1.978 мкг 70 мкг 2.8% 2.3% 3539 г
Никель, Ni 1.478 мкг ~
Рубидий, Rb 8.9 мкг ~
Селен, Se 0.016 мкг 55 мкг 343750 г
Фтор, F 138.07 мкг 4000 мкг 3.5% 2.9% 2897 г
Хром, Cr 13.08 мкг 50 мкг 26.2% 21.9% 382 г
Цинк, Zn 0.6135 мг 12 мг 5.1% 4.3% 1956 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.523 г ~
Валин 0.413 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.357 г ~
Лейцин 0.813 г ~
Лизин 0.682 г ~
Метионин 0.256 г ~
Метионин + Цистеин 0.362 г ~
Треонин 0.382 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.351 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.663 г ~
Заменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аланин 0.495 г ~
Аспарагиновая кислота 0.751 г ~
Глицин 0.444 г ~
Глутаминовая кислота 0.855 г ~
Пролин 0.3 г ~
Серин 0.356 г ~
Тирозин 0.313 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 74.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.88 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.999 г ~
17:0 Маргариновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.087 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.793 г min 16.8 г 34.5% 28.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.728 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.681 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 1.828 г ~
22:1 Эруковая (ud) 2.346 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.918 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.362 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.069 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.418 г ~

Энергетическая ценность Мойва отварная составляет 119,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.9 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 0.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 82.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЙВА ОТВАРНАЯ

Мойва отварная богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,2 %, хлором - 25,8 %, кобальтом - 42,3 %, медью - 12,2 %, хромом - 26,2 %

Чем полезен Мойва отварная

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мойва отварная, калорийность 119,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мойва отварная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты