Рецепт Сырные лепешки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырные лепешки

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 60 г
Ряженка 2,5% жирности (Запекание) 100 г
Творог 9% жирности (Запекание) 100 г
Рисовая Цельнозерновая Мука [Гарнец] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные лепешки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.7 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 784 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 8% 585 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 7.7% 602 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 4.4% 1053 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 53.2 г 2273 г 2.3% 1.1% 4273 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.4 мкг 900 мкг 10.8% 5% 924 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 6.2% 744 г
Витамин В4, холин 71.98 мг 500 мг 14.4% 6.7% 695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 4.3% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 1.7% 2817 г
Витамин В9, фолаты 11.655 мкг 400 мкг 2.9% 1.4% 3432 г
Витамин В12, кобаламин 0.618 мкг 3 мкг 20.6% 9.6% 485 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.577 мкг 10 мкг 5.8% 2.7% 1733 г
Витамин D3, холекальциферол 0.072 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.213 мг 15 мг 1.4% 0.7% 7042 г
Витамин Н, биотин 6.561 мкг 50 мкг 13.1% 6.1% 762 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.8568 мг 20 мг 9.3% 4.3% 1077 г
Ниацин 0.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.38 мг 2500 мг 4.4% 2% 2265 г
Кальций, Ca 177.46 мг 1000 мг 17.7% 8.2% 564 г
Магний, Mg 14.95 мг 400 мг 3.7% 1.7% 2676 г
Натрий, Na 171.14 мг 1300 мг 13.2% 6.1% 760 г
Сера, S 124.53 мг 1000 мг 12.5% 5.8% 803 г
Фосфор, P 194.9 мг 800 мг 24.4% 11.4% 410 г
Хлор, Cl 96.02 мг 2300 мг 4.2% 2% 2395 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.5 мкг ~
Железо, Fe 0.753 мг 18 мг 4.2% 2% 2390 г
Йод, I 7.33 мкг 150 мкг 4.9% 2.3% 2046 г
Кобальт, Co 2.849 мкг 10 мкг 28.5% 13.3% 351 г
Марганец, Mn 0.0115 мг 2 мг 0.6% 0.3% 17391 г
Медь, Cu 45.56 мкг 1000 мкг 4.6% 2.1% 2195 г
Молибден, Mo 4.302 мкг 70 мкг 6.1% 2.8% 1627 г
Олово, Sn 6.31 мкг ~
Селен, Se 15.698 мкг 55 мкг 28.5% 13.3% 350 г
Стронций, Sr 7.66 мкг ~
Фтор, F 24.91 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16058 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 1.7% 2688 г
Цинк, Zn 1.0164 мг 12 мг 8.5% 4% 1181 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.328 г ~
Валин 0.445 г ~
Гистидин* 0.23 г ~
Изолейцин 0.332 г ~
Лейцин 0.628 г ~
Лизин 0.598 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.28 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.362 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.271 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.28 г ~
Аспарагиновая кислота 0.546 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 1.307 г ~
Пролин 0.563 г ~
Серин 0.445 г ~
Тирозин 0.324 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.144 г ~
6:0 Капроновая 0.092 г ~
8:0 Каприловая 0.061 г ~
10:0 Каприновая 0.132 г ~
12:0 Лауриновая 0.174 г ~
14:0 Миристиновая 0.447 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.477 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.631 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.996 г min 16.8 г 17.8% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.221 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.9 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.506 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.302 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Сырные лепешки составляет 214,7 кКал.

  • Порция = 209 гр (448.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 214.7 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 20.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 53.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ

Сырные лепешки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,4 %, холином - 14,4 %, витамином B12 - 20,6 %, витамином H - 13,1 %, кальцием - 17,7 %, фосфором - 24,4 %, кобальтом - 28,5 %, селеном - 28,5 %

Чем полезен Сырные лепешки

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырные лепешки, калорийность 214,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырные лепешки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги