Рецепт Салат а`ля Оливье (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат а`ля Оливье (копия)

Яйцо куриное вареное вкрутую 206 г
Огурец с кожурой 202 г
Лук зеленый (перо) 33 г
Бедро копчено-вареное 173 г
Укроп 30 г
Картофель отварной по 1-206 242 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат а`ля Оливье (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.7 кКал 1684 кКал 5.5% 5.9% 1817 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 10.9% 987 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 8.8% 1217 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.7% 3982 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.2% 3333 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 3.9% 2817 г
Зола 0.792 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.8 мкг 900 мкг 11.2% 12.1% 893 г
Ретинол 0.059 мг ~
альфа Каротин 2.508 мкг ~
бета Каротин 0.257 мг 5 мг 5.1% 5.5% 1946 г
бета Криптоксантин 5.928 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.244 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 8% 1343 г
Витамин В4, холин 64.54 мг 500 мг 12.9% 13.9% 775 г
Витамин В5, пантотеновая 0.517 мг 5 мг 10.3% 11.1% 967 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 6.8% 1587 г
Витамин В9, фолаты 7.283 мкг 400 мкг 1.8% 1.9% 5492 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 4.4% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 9.1 мг 90 мг 10.1% 10.9% 989 г
Витамин D, кальциферол 0.517 мкг 10 мкг 5.2% 5.6% 1934 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 1.9% 5556 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 4.791 мкг 50 мкг 9.6% 10.4% 1044 г
Витамин К, филлохинон 12.7 мкг 120 мкг 10.6% 11.4% 945 г
Витамин РР, НЭ 1.0378 мг 20 мг 5.2% 5.6% 1927 г
Ниацин 0.377 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.68 мг 2500 мг 8.9% 9.6% 1118 г
Кальций, Ca 31.12 мг 1000 мг 3.1% 3.3% 3213 г
Кремний, Si 0.24 мг 30 мг 0.8% 0.9% 12500 г
Магний, Mg 14.83 мг 400 мг 3.7% 4% 2697 г
Натрий, Na 59.7 мг 1300 мг 4.6% 5% 2178 г
Сера, S 49.55 мг 1000 мг 5% 5.4% 2018 г
Фосфор, P 69.4 мг 800 мг 8.7% 9.4% 1153 г
Хлор, Cl 40.48 мг 2300 мг 1.8% 1.9% 5682 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.4 мкг ~
Бор, B 8.4 мкг ~
Ванадий, V 0.72 мкг ~
Железо, Fe 0.961 мг 18 мг 5.3% 5.7% 1873 г
Йод, I 4.83 мкг 150 мкг 3.2% 3.5% 3106 г
Кобальт, Co 2.724 мкг 10 мкг 27.2% 29.3% 367 г
Литий, Li 0.291 мкг ~
Марганец, Mn 0.1133 мг 2 мг 5.7% 6.1% 1765 г
Медь, Cu 82.83 мкг 1000 мкг 8.3% 9% 1207 г
Молибден, Mo 2.215 мкг 70 мкг 3.2% 3.5% 3160 г
Никель, Ni 0.279 мкг ~
Рубидий, Rb 17.2 мкг ~
Селен, Se 7.705 мкг 55 мкг 14% 15.1% 714 г
Стронций, Sr 3.64 мкг ~
Фтор, F 16.42 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24361 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 3.9% 2809 г
Цинк, Zn 0.422 мг 12 мг 3.5% 3.8% 2844 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.266 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.173 г ~
Мальтоза 0.002 г ~
Сахароза 0.007 г ~
Фруктоза 0.198 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.045 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.87 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.192 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.949 г min 16.8 г 5.6% 6%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.336 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.2%
18:2 Линолевая 0.006 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.9%

Энергетическая ценность Салат а`ля Оливье (копия) составляет 92,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.7 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 80.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ А`ЛЯ ОЛИВЬЕ (КОПИЯ)

Салат а`ля Оливье (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, холином - 12,9 %, кобальтом - 27,2 %, селеном - 14 %

Чем полезен Салат а`ля Оливье (копия)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат а`ля Оливье (копия), калорийность 92,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат а`ля Оливье (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги