Рецепт Запеканка с курицей и пшеном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с курицей и пшеном

Пшенная крупа, пшено шлифованное 50 г
Курица отварная, по 2-4 200 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 100 г
Шпинат 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с курицей и пшеном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237.6 кКал 1684 кКал 14.1% 5.9% 709 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 11.1% 380 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 9.9% 424 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 1.8% 2355 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 1% 4103 г
Зола 1.413 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.4 мкг 900 мкг 16.5% 6.9% 606 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.576 мг 5 мг 11.5% 4.8% 868 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2.5% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 4.3% 994 г
Витамин В4, холин 8.25 мг 500 мг 1.7% 0.7% 6061 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 1.2% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 2.1% 2041 г
Витамин В9, фолаты 17.25 мкг 400 мкг 4.3% 1.8% 2319 г
Витамин В12, кобаламин 0.23 мкг 3 мкг 7.7% 3.2% 1304 г
Витамин C, аскорбиновая 7.58 мг 90 мг 8.4% 3.5% 1187 г
Витамин D, кальциферол 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.075 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.588 мг 15 мг 3.9% 1.6% 2551 г
Витамин Н, биотин 0.837 мкг 50 мкг 1.7% 0.7% 5974 г
Витамин К, филлохинон 60.9 мкг 120 мкг 50.8% 21.4% 197 г
Витамин РР, НЭ 6.805 мг 20 мг 34% 14.3% 294 г
Ниацин 3.325 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.38 мг 2500 мг 9.1% 3.8% 1095 г
Кальций, Ca 215.88 мг 1000 мг 21.6% 9.1% 463 г
Кремний, Si 15.825 мг 30 мг 52.8% 22.2% 190 г
Магний, Mg 36.63 мг 400 мг 9.2% 3.9% 1092 г
Натрий, Na 146.75 мг 1300 мг 11.3% 4.8% 886 г
Сера, S 81.95 мг 1000 мг 8.2% 3.5% 1220 г
Фосфор, P 248.5 мг 800 мг 31.1% 13.1% 322 г
Хлор, Cl 8.44 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 27251 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.5 мкг ~
Бор, B 33.1 мкг ~
Ванадий, V 22.24 мкг ~
Железо, Fe 2.889 мг 18 мг 16.1% 6.8% 623 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 0.7% 5882 г
Кобальт, Co 1.238 мкг 10 мкг 12.4% 5.2% 808 г
Литий, Li 0.988 мкг ~
Марганец, Mn 0.2284 мг 2 мг 11.4% 4.8% 876 г
Медь, Cu 54.63 мкг 1000 мкг 5.5% 2.3% 1830 г
Молибден, Mo 2.963 мкг 70 мкг 4.2% 1.8% 2362 г
Никель, Ni 1.275 мкг ~
Олово, Sn 1.23 мкг ~
Рубидий, Rb 7.9 мкг ~
Селен, Se 4.388 мкг 55 мкг 8% 3.4% 1253 г
Стронций, Sr 23.5 мкг ~
Титан, Ti 2.5 мкг ~
Фтор, F 9.07 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44101 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 0.5% 7692 г
Цинк, Zn 1.0587 мг 12 мг 8.8% 3.7% 1133 г
Цирконий, Zr 1.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.029 г ~
Сахароза 0.141 г ~
Фруктоза 0.039 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.21 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.317 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.14 г ~
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.068 г ~
12:0 Лауриновая 0.045 г ~
14:0 Миристиновая 0.431 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.334 г ~
18:0 Стеариновая 0.526 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.277 г min 16.8 г 7.6% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.118 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.106 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.36 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.3%
18:2 Линолевая 0.319 г ~
18:3 Линоленовая 0.041 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.7%

Энергетическая ценность Запеканка с курицей и пшеном составляет 237,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 237.6 кКал -%
Белки 20 г -%
Жиры 13.2 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 55.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С КУРИЦЕЙ И ПШЕНОМ

Запеканка с курицей и пшеном богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, бэта-каротином - 11,5 %, витамином K - 50,8 %, витамином PP - 34 %, кальцием - 21,6 %, кремнием - 52,8 %, фосфором - 31,1 %, железом - 16,1 %, кобальтом - 12,4 %, марганцем - 11,4 %

Чем полезен Запеканка с курицей и пшеном

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с курицей и пшеном, калорийность 237,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с курицей и пшеном, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты