Рецепт Пирожок с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожок с капустой

Витаминный салат 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Вода 300 г
Пшеничная мука цельнозерновая 130 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожок с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.8 кКал 1684 кКал 8.3% 5.9% 1205 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4.7% 1520 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 0.9% 8000 г
Углеводы 27.7 г 219 г 12.6% 9% 791 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 10.4% 690 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 2% 3625 г
Зола 0.805 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 265 мкг 900 мкг 29.4% 21% 340 г
бета Каротин 1.595 мг 5 мг 31.9% 22.8% 313 г
Лютеин + Зеаксантин 29.124 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 6.1% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.1% 3333 г
Витамин В4, холин 20.2 мг 500 мг 4% 2.9% 2475 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 2.9% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 5.6% 1290 г
Витамин В9, фолаты 18.997 мкг 400 мкг 4.7% 3.4% 2106 г
Витамин C, аскорбиновая 24.53 мг 90 мг 27.3% 19.5% 367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.614 мг 15 мг 4.1% 2.9% 2443 г
бета Токоферол 0.03 мг ~
гамма Токоферол 0.253 мг ~
Витамин Н, биотин 0.586 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8532 г
Витамин К, филлохинон 34.3 мкг 120 мкг 28.6% 20.5% 350 г
Витамин РР, НЭ 1.7372 мг 20 мг 8.7% 6.2% 1151 г
Ниацин 0.569 мг ~
Бетаин 9.637 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.29 мг 2500 мг 6.4% 4.6% 1569 г
Кальций, Ca 26 мг 1000 мг 2.6% 1.9% 3846 г
Кремний, Si 11.224 мг 30 мг 37.4% 26.8% 267 г
Магний, Mg 30.98 мг 400 мг 7.7% 5.5% 1291 г
Натрий, Na 85.02 мг 1300 мг 6.5% 4.6% 1529 г
Сера, S 42.16 мг 1000 мг 4.2% 3% 2372 г
Фосфор, P 82.2 мг 800 мг 10.3% 7.4% 973 г
Хлор, Cl 142.16 мг 2300 мг 6.2% 4.4% 1618 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 374.5 мкг ~
Бор, B 56.2 мкг ~
Ванадий, V 34.45 мкг ~
Железо, Fe 1.012 мг 18 мг 5.6% 4% 1779 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 0.7% 9804 г
Кобальт, Co 1.262 мкг 10 мкг 12.6% 9% 792 г
Литий, Li 5.866 мкг ~
Марганец, Mn 0.7514 мг 2 мг 37.6% 26.9% 266 г
Медь, Cu 107.18 мкг 1000 мкг 10.7% 7.7% 933 г
Молибден, Mo 7.637 мкг 70 мкг 10.9% 7.8% 917 г
Никель, Ni 3.399 мкг ~
Олово, Sn 1.32 мкг ~
Рубидий, Rb 3.3 мкг ~
Селен, Se 9.791 мкг 55 мкг 17.8% 12.7% 562 г
Стронций, Sr 2.18 мкг ~
Титан, Ti 2.8 мкг ~
Фтор, F 47.26 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8464 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 3% 2370 г
Цинк, Zn 0.6632 мг 12 мг 5.5% 3.9% 1809 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.991 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.69 г ~
Сахароза 0.524 г ~
Фруктоза 0.432 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.63 г ~
Пролин 0.285 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.224 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.037 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.036 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.154 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1%
18:2 Линолевая 0.145 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%

Энергетическая ценность Пирожок с капустой составляет 139,8 кКал.

  • Порция = 89 гр (124.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.8 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 27.7 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 62.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖОК С КАПУСТОЙ

Пирожок с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,4 %, бэта-каротином - 31,9 %, витамином C - 27,3 %, витамином K - 28,6 %, кремнием - 37,4 %, кобальтом - 12,6 %, марганцем - 37,6 %, селеном - 17,8 %

Чем полезен Пирожок с капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирожок с капустой, калорийность 139,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожок с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги